FORSYNING
Ti fødevarer, der er skadelige for leveren
Leveren er et af de organer, der er afgørende for, at vores krop fungerer korrekt.
Den er ansvarlig for udskillelse af giftstoffer, producerer galde, hjælper med fordøjelsen af optaget mad og er ansvarlig for syntesen af sukkerstoffer, kolesterol og triglycerider.
En kost med et højt indhold af mættet fedt og store måltider samt tobaks- og alkoholmisbrug belaster imidlertid leveren.
Lad os se, hvad der er 10 fødevarer, der er skadelige for leveren.
Fødevarer med højt indhold af mættet fedt
Opskæring og mejeriprodukter.
Fødevarer med højt indhold af raffineret sukker
Som f.eks. slik, bagværk, sukkerholdige drikkevarer og raffineret mel.
Stegte fødevarer
Alle stegte fødevarer.
Fødevarer med højt indhold af tilsat salt
Som f.eks. pølser eller grøntsager på dåse. En kost med et højt natriumindhold kan i det lange løb være en årsag til skrumpelever.
Snacks og snacks med højt indhold af fedt, salt og sukker.
Sunde fødevarer, der indeholder enkelt- og flerumættede fedtstoffer, som f.eks. nødder eller endnu bedre frisk frugt, er at foretrække til vores snacks.
Forkogte og konserverede fødevarer, som indeholder mange konserveringsmidler, tilsætningsstoffer, fedtstoffer og sukkerstoffer.
Forkogte måltider, kager, kiks, supper og frysetørrede supper eller supper på dåse hører til denne gruppe.
Råt kød (som kan indeholde mikroorganismer eller toksiner) eller stegt kød
De forkullede dele af grillet eller grillet kød kan nemlig frigive akrylamid, et stof, der kan forårsage kræft. Det er derfor tilrådeligt at dampe eller koge kød.
Uvaskede grøntsager og frugter.
Ved at vaske frugt og grøntsager fjernes urenheder, pesticider og herbicider, som derefter skal udskilles, hvilket medfører yderligere belastning af leveren.
Alkohol
Alkohol er en væsentlig årsag til leverskader. Ethylalkohol omdannes i leveren til acetaldehyd, et giftigt stof, der kan skade levercellerne.
Alkaloider
Som f.eks. koffein, tein og, hvis det indtages i for store mængder, theobromin (som findes i chokolade).
sundhed
28/09/2023
I de senere år har videnskaben gjort store fremskridt med hensyn til at forstå, hvordan forurening i vores byer er forbundet med vores helbredsproblemer. Den luft, vi indånder, indeholder ofte toksiner eller forurenende stoffer, der forårsager sygdomme, ofte alvorlige sygdomme.
WHO anslår, at mindst 7 millioner for tidlige dødsfald primært skyldes luftforurening, især i byområder. Forskerne peger især på de fine partikler PM 2,5, som er mikroskopiske partikler i luften og meget skadelige.
Hvad er så de mest almindelige sygdomme, der er direkte forårsaget af smog? Tumorer og kræft ligger i toppen, men de er desværre ikke de eneste.
fysisk aktivitet
27/09/2023
Løb skulle være en sport, der især fremmer blodcirkulationen i benene, men alligevel sker det meget ofte, at så snart man er færdig med en mere eller mindre lang løbetur, føles ens ben hævede, trætte og ømme.
Hvordan er det muligt? Det er noget, der især rammer kvinder (men også mænd), og det sker oftere om sommeren end om vinteren.
Det kan ske, at man under eller efter en løbetur har en følelse af stive og tunge ben, som om musklerne var "bundet", selv efter et koldt brusebad. Det ville være normalt, at denne tilstand kunne mærkes af folk med kredsløbsproblemer eller stillesiddende mennesker, men hvorfor sker det så for løbere?