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Huit aliments riches en vitamines B

Le complexe vitaminique B est un nom collectif pour les vitamines B. Ce sont des vitamines hydrosolubles qui sont nécessaires au bon fonctionnement du métabolisme. Il s'agit de vitamines hydrosolubles nécessaires au bon fonctionnement du métabolisme. 

Les vitamines B sont essentielles pour nous fournir l'énergie nécessaire à nos activités quotidiennes, mais aussi pour protéger notre peau, nos cheveux et nos dents, et pour prévenir certaines maladies, qu'elles soient cardiovasculaires, neurologiques ou cutanées. 

Les 8 vitamines B comprennent la vitamine B1, la vitamine B2, la vitamine B3, la vitamine B5, la vitamine B6, la vitamine B8, la vitamine B9 et la vitamine B12. 

Quelles sont les principales sources de vitamine B ? Découvrons-le ensemble. (Source : humanitas.co.uk)

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Huit aliments riches en vitamines B
Le complexe vitaminique B est un nom collectif pour les vitamines B. Ce sont des vitamines hydrosolubles qui sont nécessaires au bon fonctionnement du métabolisme. Il s'agit de vitamines hydrosolubles nécessaires au bon fonctionnement du métabolisme. Les vitamines B sont essentielles pour nous fournir l'énergie nécessaire à nos activités quotidiennes, mais aussi pour protéger notre peau, nos cheveux et nos dents, et pour prévenir certaines maladies, qu'elles soient cardiovasculaires, neurologiques ou cutanées. Quelles sont les principales sources de vitamine B ? Découvrons-le ensemble. (fFonte : humanitas.it)
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1. Le poisson
Les poissons tels que le saumon, le thon ou l'espadon sont une source de vitamine B3. Une carence en vitamine B3, tout comme un excès, entraîne des maux de tête, des nausées, de l'irritabilité et une mauvaise digestion.
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2. Foie
Le foie de porc, de mouton et de bovin est une excellente source de vitamine B5. La vitamine B5 protège les cheveux et la peau et participe à la cicatrisation des plaies.
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3. Œufs
Les œufs constituent une excellente source de vitamine B2. Les jaunes d'œufs sont également particulièrement riches en vitamines B5 et B7.
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4. Lait, fromage et yaourt
Le lait, le fromage, le yaourt et les autres produits laitiers sont une source très importante de vitamine B8. La vitamine B8 participe au métabolisme des protéines et à la synthèse du glucose et des acides gras. Elle protège également la peau et les cheveux.
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5. Légumes à feuilles vertes
Les légumes à feuilles vertes sont particulièrement importants pour l'apport en vitamine B9, connue sous le nom d'acide folique. Les légumes à feuilles vertes tels que les épinards, la laitue ou le chou sont une excellente source de vitamine B9. L'acide folique protège et favorise le développement de l'embryon, c'est pourquoi les femmes enceintes ont besoin de suppléments d'acide folique en plus de leur alimentation.
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6. Légumineuses
Comme les légumes à feuilles vertes, les légumineuses sont également une source précieuse d'acide folique, en particulier les pois chiches. Elles fournissent également de petites quantités d'autres vitamines B, dont la thiamine, la riboflavine, la niacine, l'acide pantothénique et la vitamine B6.
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7. Céréales
Les céréales complètes, en particulier l'avoine et l'orge, et le riz brun sont une bonne source de vitamines B.
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8. Levure de bière
La levure de bière est une excellente source de plusieurs vitamines B, en particulier la vitamine B5, qui joue un rôle important dans le métabolisme des graisses, des hydrates de carbone et des protéines et contribue également à la synthèse des hormones et du cholestérol.
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