七种富含碘的食物

碘是我们必须在饮食中摄入的必需矿物质。它对于甲状腺的正常功能以及执行抗氧化作用尤为重要。

根据意大利国家碘预防监测观察站（OSNAMI）处理的数据，世界上29%的人口患有碘缺乏症。然而，我们大多数人也需要在食物中摄入碘。碘是一种相对稀有的微量元素，在海水中含量更高，因此为避免任何缺乏，建议食用海洋鱼类和藻类。

由于甲状腺的扩张，碘缺乏可能导致一种称为甲状腺肿的疾病（颈部凸起）.碘缺乏也会导致神经系统受损（在严重的情况下）。

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七种富含碘的食物

碘是我们必须在饮食中摄入的必需矿物质。它对于甲状腺的正常功能以及执行抗氧化作用尤为重要。根据意大利国家碘预防监测观察站（OSNAMI）处理的数据，世界上29%的人口患有碘缺乏症。然而，我们大多数人也需要在食物中摄入碘。碘是一种相对稀有的微量元素，在海水中含量更高，因此为避免任何缺乏，建议食用海洋鱼类和藻类。由于甲状腺的扩张，碘缺乏可能导致一种称为甲状腺肿的疾病（颈部凸起）.碘缺乏也会导致神经系统受损（在严重的情况下）。

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海藻

藻类是生活在海洋中的植物。它们是抗氧化剂、维生素和矿物质的极好来源，也含有很少的卡路里。海藻是碘的最佳天然来源之一。在最受欢迎的藻类类型中，我们发现 kombu, wakame 和 nori.

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海鱼

特别是，鳕鱼和鲻鱼是碘的极好来源。

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蛋

鸡蛋是蛋白质、维生素、矿物质甚至碘的丰富来源。大多数营养素（包括碘）存在于蛋黄中。

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乳制品

乳制品是碘的丰富来源，在一些国家是人口碘的主要膳食来源。牛奶和乳制品中的碘含量根据牛奶来源奶牛饲料中的碘含量以及在挤奶过程中使用含碘消毒剂而变化。