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叶酸:在哪些食物中可以找到它?

叶酸是一种重要的营养素,对健康身体的发展起着关键作用。它是一种B族维生素,帮助身体产生新细胞,包括红血球。

叶酸在怀孕期间特别重要,因为它有助于防止婴儿大脑和脊柱的出生缺陷。它也有利于心脏健康,因为它有助于降低高半胱氨酸的水平,这种氨基酸会增加心脏病的风险。

但是你在哪里可以找到这种必要的营养素呢?幸运的是,叶酸可以在许多食物中找到,包括天然的和强化的。以下是一些含有叶酸的食物。

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叶酸:在哪些食物中可以找到它?
叶酸是一种重要的营养素,对健康身体的发展起着关键作用。它是一种B族维生素,帮助身体产生新细胞,包括红血球。叶酸在怀孕期间特别重要,因为它有助于防止婴儿大脑和脊柱的出生缺陷。它也有利于心脏健康,因为它有助于降低高半胱氨酸的水平,这种氨基酸会增加心脏病的风险。但是你在哪里可以找到这种必要的营养素呢?幸运的是,叶酸可以在许多食物中找到,包括天然的和强化的。以下是一些含有叶酸的食物。
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菠菜
一份菠菜(250克)即使在水中煮熟后也含有约150微克。
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球芽甘蓝和卷心菜
甘蓝和球芽甘蓝的叶酸含量高(100-300微克/100克)。这些蔬菜不仅叶酸含量高,而且还富含其他必需的维生素和矿物质。
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芦笋
芦笋是一种富含叶酸的食物(175µg/100g产品),这些物质在肠道中被转化为维生素B9或叶酸。
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西兰花
作为真正的超级食品,西兰花提供63微克的维生素B9(叶酸)。
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橙子
每100克橙子含有约30微克的叶酸。
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木瓜
每100克木瓜含有约45微克的叶酸。
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草莓
每100克草莓含有约20微克的叶酸。
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强化叶酸的谷类食品
此外,许多谷类食品和谷物都强化了叶酸,使它们成为获得每日剂量的简单而方便的方式。
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