LEVERANCIER
Jodiumtekort. Hoe kon het zich manifesteren?
Jodiumtekort is gekoppeld aan veel onaangename gezondheidsproblemen. Jodium maakt deel uit van de hormonen die door onze schildklier worden afgescheiden.
De meesten van ons moeten echter ook jodium in voedsel krijgen.
Jodium is een relatief zeldzaam sporenelement en komt vaker voor in zeewater, dus om een mogelijk tekort te voorkomen, wordt aanbevolen om zeevissen en algen te eten.
Wat zijn symptomen van mogelijk jodiumtekort? En welke voedingsmiddelen zijn rijk aan jodium? Blader door de galerij om ze te ontdekken.
Jodiumtekort. Hoe kon het zich manifesteren?
Jodiumtekort is gekoppeld aan veel onaangename gezondheidsproblemen. Jodium maakt deel uit van de hormonen die door onze schildklier worden afgescheiden. De meesten van ons moeten echter ook jodium in voedsel krijgen.
Jodium is een relatief zeldzaam sporenelement en komt vaker voor in zeewater, dus om een mogelijk tekort te voorkomen, wordt aanbevolen om zeevissen en algen te eten.
Wat zijn symptomen van mogelijk jodiumtekort? En welke voedingsmiddelen zijn rijk aan jodium? Blader door de galerij om ze te ontdekken.
De groepen die het grootste risico lopen op jodiumtekort
De groepen die het grootste risico lopen op jodiumtekort zijn vrouwen en kinderen. Tijdens de zwangerschap heeft een vrouw een verhoogde inname van mineralen en vitamines nodig, waaronder jodium. Als er niet genoeg jodium is, kan aanzienlijke schade aan de foetus optreden.
Impact op intelligentie bij kinderen
Jodiumtekort bij kinderen heeft een impact op de intelligentie. Een groep hormonen geproduceerd door de schildklier die jodium bevatten, zijn verantwoordelijk voor de ontwikkeling van ons bewegingsapparaat, evenals de ontwikkeling van de hersenen en andere organen. Het ontbreken van dit hormoon kan dus de intelligentie beïnvloeden.
Hoe manifesteert jodiumtekort zich?
Jodiumtekort manifesteert zich vaak als een zogenaamde endemische struma. Het wordt geassocieerd met vermoeidheid, kou, verlies van vitaliteit, obesitas, neigingen tot depressie, maar ook gehoorstoornissen.
Verslechtering van de huid- en haarkwaliteit
Gebrek aan jodium kan ook de kwaliteit van huid, nagels, tanden en haar verslechteren.
Hoeveel jodium hebben we nodig?
De hoeveelheid jodium die ons lichaam nodig heeft is verschillend, afhankelijk van leeftijd, groei, voeding, geslacht, gewicht, maar ook de omgevingstemperatuur. We beschouwen één tot twee microgram per kilogram lichaamsgewicht als een voldoende en veilige hoeveelheid jodium.
Gejodeerd zout. Een oplossing?
Omdat de bronnen van vis, zeevruchten en zeewier niet overal beschikbaar zijn, hebben we sinds de jaren 50 gejodeerd zout beschikbaar. De oplossing is echter zeker niet om meer gejodeerd zout toe te voegen, omdat zout op zijn beurt ons lichaam belast met natrium.
Welke voedingsmiddelen zijn rijk aan jodium?
Als we jodiumtekort hebben, is het goed om zeevissen en algen te eten, omdat de concentratie jodium het hoogst is in zeewater. Naast mariene bronnen wordt jodium ook aangetroffen in zuivelproducten, mineraalwater, eieren, sommige groenten zoals spinazie en broccoli, champignons of zelfs chocolade.