Wysokobiałkowe śniadanie: pięć pomysłów do wypróbowania

Śniadanie białkowe staje się coraz bardziej popularne i to nie tylko wśród sportowców. Białka (i niezbędne kwasy tłuszczowe) są niezbędne dla ludzkiego organizmu. Jedną z najczęstszych zalet śniadania białkowego jest prosty fakt, że tłuszcze i białka mają wysoki potencjał sycący - więc będą tłumić głód przez dłuższy czas. W praktyce oznacza to, że jedząc wysokobiałkowe śniadanie, mamy większe szanse na uniknięcie porannej przekąski i oparcie się głodowi aż do obiadu. Jesteś ciekawy przykładów zdrowych śniadań białkowych, które możesz przygotować w domu? Oto kilka pomysłów do wypróbowania:

Jogurt grecki ma wysoką zawartość białka, podobnie jak jajka, dzięki czemu jest sycący przez dłuższy czas. Do jogurtu można dodać orzechy lub różne nasiona, a także niewielką ilość miodu dla osłodzenia. 100 g jogurtu greckiego zawiera 9 g białka (źródło: mypersonalitrainer.co.uk).

Klasyczne i szybkie śniadanie białkowe. Jajecznicy mogą towarzyszyć świeże warzywa i białkowe pieczywo. 100 g jajecznicy zawiera 10 g białka (źródło: USDA)

Batoniki są idealne na poranki, gdy jesteś w pośpiechu lub mogą zastąpić zdrową przekąskę w ciągu dnia. Są łatwo dostępne w sklepach lub można je przygotować w domu.

Szybki i łatwy przepis, omlety można przygotować z warzyw, które masz w domu. Cukinia, papryka lub awokado i świeże pomidory są świetne.

Świetne rozwiązanie dla tych, którzy mają trudności z samodzielnym przygotowaniem śniadania, ale chcą czerpać korzyści ze śniadania białkowego. Latem można wybrać brzoskwinię, awokado i kokos, a zimą jabłko, kiwi i owoce cytrusowe. Jeśli to możliwe, nie usuwaj skórki, ponieważ jest to najbardziej bogata w składniki odżywcze część. Możesz również użyć odtłuszczonego mleka lub mleka koziego, a także masła migdałowego lub orzechowego.