Eliminera skräpmat? Det är enkelt, följ bara dessa tips

Men hur goda är pommes frites eller någon annan snabbmatsrätt? Läckra, men definitivt inte så hälsosamma som vi kanske tror. Skräpmat är en av de stora bovarna i vårt samhälle och utan tvekan den främsta orsaken till fetma och hjärt- och kärlsjukdomar i många länder runt om i världen (ohälsosam mat i kombination med en stillasittande livsstil leder till dåliga resultat). Även om detta är något välkänt är det ofta svårt att ge upp smaken och tillfredsställelsen från en god måltid. Med lite ansträngning är det dock möjligt att ersätta skadliga livsmedel med något som är lika gott men mycket hälsosammare för våra kroppar. Till en början kanske du rynkar på näsan åt det, men vi försäkrar dig att det bara är en fråga om vana. Smaken kommer inte att påverkas och din hälsa kommer att förbättras dramatiskt.

Varje avsikt att förbättra din kost och ditt sätt att äta måste börja med att eliminera alla söta och sockerhaltiga drycker. Eftersom de ofta är kolsyrade utvidgar de magen, och närvaron av en industriell mängd socker i varje flaska eller burk kommer bara att öka din hungerkänsla och göra dig trött tidigare. Var också försiktig med "noll socker" eller "noll kalorier" alternativ: tricket är att ersätta socker med något lika skadligt, men som inte heter socker. Även här kommer du förmodligen att rynka på näsan, men det bästa sättet att ersätta dessa livsmedel är med smaksatt vatten (citron och apelsin är idealiska, men mynta och gurka går också bra). I dag finns det till och med speciella flaskor med den önskade aromen redan inuti. Ge det ett försök, om du vill ändra din kost kan du börja här.

Kryddor ger smak åt våra rätter, men de är också livsmedel som vi i de flesta fall kan klara oss utan. Smör är till exempel något extremt ohälsosamt. Ett utmärkt sätt att ersätta det utan att ge avkall på rätt mängd är att använda mosad avokado, som har nästan samma konsistens men samtidigt är rik på vitaminer och omättade fetter. För att dressa salladen kan du i stället för olja använda vinäger (äpple skulle vara perfekt) eller till och med citronsaft. Gör då också bort gräddfilen, bättre att använda fettsnål yoghurt.

Kolhydrater är naturligtvis bra, men inte i överflöd och helst inte vid middagen. Om du vill ersätta kolhydrater, t.ex. pasta, med fler vitaminer i din kost kan du tänka på zucchininudlar (mycket lätta att göra hemma, men du kan också köpa dem). Som alternativ till ris kan du använda quinoa eller cous cous, eller till och med blancherad och mixad blomkål. Resultatet blir vita flingor som liknar ris.

Smörgåsar är också en riktigt god mat, men i de flesta fall inte vad din kropp behöver. När det gäller bröd är det bäst att inte använda bröd av vitt 00-mjöl. En bra idé för att ersätta bröd är att använda salladsblad i stället. Vi vet att du rynkade på näsan åt det, men prova det innan du dömer, smaken kommer inte att påverkas så mycket och de fysiska fördelarna kommer att vara betydande. Om bröd är ett "måste" är det bättre att använda åtminstone fullkornsbröd, kanske med grönsaker och rökt lax inuti, vilket är bra för kosten eftersom det är fullt av fibrer och "goda" fetter.

Vi vet att dessa råd är dåliga för dig, men de är fulla av mättat fett och salt, två element som inte har någon nytta för kroppen. Dessutom kan man äta chips hela tiden, kanske vid en aperitif eller på bio, utan att märka mängden. Ett bra alternativ är dock hemgjorda popcorn, vanliga, utan smör och salt. Nötter går också bra (så länge de varken är saltade eller rostade), eftersom de innehåller omättade fetter. Inte så illa här, kom igen: vi förstår att det är en ansträngning, men dessa livsmedel ska elimineras.

Vi vet att olika delar av världen äter olika frukostar. Med fokus på den klassiska italienska frukosten med kaffe/cappuccino och brioche finns här några bra alternativ. Denna typ av frukost ger inte kroppen mycket näring, utan fyller snarare kroppen med socker, kolhydrater och fett som gör att vi kommer att komma hungriga till lunch. Utan att vara drastisk är en kopp mjölk med fullkorns spannmål ett bra alternativ. Några gånger i veckan kan det dessutom vara en bra idé att lägga till protein (t.ex. ägg), som är perfekt för att hålla hungerkänslorna borta.