Ananas is een exotische vrucht die vele gezondheidsvoordelen heeft. Hij is bijvoorbeeld rijk aan vitamine C, heeft belangrijke antioxiderende eigenschappen en is bovendien caloriearm (40 kcal/100 g).
Bovendien is het hoge mangaangehalte goed voor de botten (mangaan is een belangrijk mineraal voor de botstructuur en de vorming van kraakbeen).
Ananas is ongetwijfeld een vrucht die echt goed voor je is en gegeten moet worden. Ananas wordt vaak beschouwd als een voedingsmiddel om af te vallen, waarschijnlijk vanwege het bromelaïnegehalte. Dit is eigenlijk niet het geval, hoewel het een vrucht blijft die vaak wordt aanbevolen tijdens een dieet met als doel af te vallen.
Hoe komt dat? Blader door de galerij om enkele interessante feiten over deze exotische vrucht te ontdekken.
Ananas is een exotische vrucht die vele gezondheidsvoordelen heeft. Hij is bijvoorbeeld rijk aan vitamine C, heeft belangrijke antioxiderende eigenschappen en is bovendien caloriearm (40 kcal/100 g).
Bovendien is het hoge mangaangehalte goed voor de botten (mangaan is een belangrijk mineraal voor de botstructuur en de vorming van kraakbeen). Ananas is zonder twijfel een vrucht die echt goed voor je is en gegeten moet worden. Ananas wordt vaak beschouwd als een voedingsmiddel om af te vallen, waarschijnlijk vanwege het bromelaïnegehalte. Dit is eigenlijk niet het geval, hoewel het een vrucht blijft die vaak wordt aanbevolen tijdens een dieet met als doel af te vallen. Hoe komt dat? Blader door de galerij om enkele interessante feiten over deze exotische vrucht te ontdekken:
We lezen en horen vaak dat ananas slank maakt, waarschijnlijk dankzij bromelaïne, een stof die voornamelijk uit de steel van de ananas wordt gehaald, maar ook in het vruchtvlees (in minieme hoeveelheden) aanwezig is. Recent wetenschappelijk onderzoek heeft definitief ontkracht dat bromelaïne deze kracht heeft.
Bromelaïne is een enzym dat vooral voorkomt in de ananasstengel, en dat helpt bij de vertering van eiwitten. Het helpt om eiwitten beter te verteren, maar verbrandt geen vet.
Ananas is een natuurlijk draineermiddel en gaat daarom het vasthouden van water en cellulitis tegen. In de pulp van de ananas zitten organische zuren die een effectieve diuretische werking hebben en het lichaam zuiveren. Een geweldige hulp tegen cellulitis!
Juist omdat bromelaïne de eiwitvertering bevordert, is ananas een vrucht die de spijsvertering kan bevorderen, vooral als we eieren of vlees hebben gegeten.
Een curiositeit om te ontdekken: de ananas is zeker geen vrucht die snel rijpt. Het duurt bijna drie jaar voordat hij rijp is.