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Des aliments pour des ongles plus sains et plus forts

De nombreuses femmes souhaitent avoir des ongles beaux, forts et sains. Malheureusement, une bonne manucure avec le dernier vernis à la mode ne suffit souvent pas pour atteindre cet objectif. 

L'université Columbia de New York a étudié les effets de certaines vitamines sur la santé des ongles et a partagé les résultats de ses recherches, constatant que la biotine (également connue sous le nom de vitamine H) aide à lutter contre les ongles cassants. 

L'intégration de cette vitamine dans l'alimentation peut être cruciale pour avoir des ongles sains et soignés. Cela montre qu'en plus de prendre soin de ses ongles à l'extérieur, l'attention portée à l'alimentation peut faire toute la différence. 

Quels sont les aliments qui contiennent le plus de cette vitamine ? Découvrons-le ensemble.

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Aliments pour des ongles sains
De nombreuses femmes souhaitent avoir des ongles beaux, forts et sains. Malheureusement, une bonne manucure avec le dernier vernis à la mode ne suffit souvent pas pour atteindre cet objectif. L'université Columbia de New York a étudié les effets de certaines vitamines sur la santé des ongles et a communiqué les résultats de ses recherches, selon lesquels la biotine (également connue sous le nom de vitamine H) aide à lutter contre les ongles cassants. Quels sont les aliments qui contiennent le plus de cette vitamine ? Découvrons-le ensemble. (Source : vogue.co.uk, themanual.com)
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Œuf de poule (cuit)
Le jaune d'œuf est également riche en vitamines B, notamment en biotine, avec 10 mcg de biotine (33 % de l'apport journalier recommandé) par œuf entier. Il est important de noter que les œufs doivent être cuits pour utiliser cette biotine, car les blancs d'œufs crus contiennent de l'avidine, une protéine qui interfère avec l'absorption de la biotine.
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Saumon
Le saumon est une excellente source de biotine : chaque portion de 3 onces (environ 85 grammes) de saumon cuit apporte 5 mcg de biotine. Comme le saumon contient également des graisses saines, c'est un excellent aliment pour une peau et des cheveux sains.
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Levure de bière et levure nutritionnelle
La levure de bière, utilisée dans la fabrication du pain et de la bière, contient une bonne quantité de biotine, tout comme la levure alimentaire, un produit utilisé dans de nombreux fromages végétaliens et substituts de produits laitiers. Deux cuillères à soupe de levure alimentaire contiennent 21 mcg de biotine.
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Légumineuses
La plupart des légumineuses, comme les haricots, les lentilles ou le soja, sont une excellente source de biotine. Les graines de soja contiennent jusqu'à 19,3 mcg de biotine (64 % de l'apport journalier recommandé) par 3/4 de tasse.
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Cacahuètes
Les cacahuètes sont celles qui contiennent le plus de biotine. Par exemple, une portion d'une once (28 grammes) de cacahuètes grillées contient près de 5 mcg de biotine, soit 17 % de la valeur quotidienne recommandée.
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Foie
Bien qu'il ne plaise pas à tout le monde, le foie est l'une des meilleures sources alimentaires de biotine car elle est stockée dans le foie (en quantités limitées car il s'agit d'une vitamine hydrosoluble). Le foie de poulet cuit est une source extrêmement riche en biotine, puisqu'il contient 138 mcg par portion de 3 onces (environ 85 grammes), soit 460 % de la valeur quotidienne recommandée.
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Champignons de Paris
Les champignons contiennent de la biotine, ainsi que des minéraux tels que le sélénium et le magnésium. Chaque tasse de champignons frais en apporte 5,6 mcg. Ils sont excellents ajoutés aux pizzas, aux salades ou aux soupes d'hiver copieuses.
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Patates douces
Les patates douces (également appelées "pommes de terre américaines") sont l'une des meilleures sources végétales de biotine. Elles contiennent 2,4 mcg (8 % de la valeur quotidienne recommandée) de biotine par demi-tasse de patates douces cuites. Associée à la vitamine A, également bénéfique pour les yeux et la peau, la biotine fait des patates douces un super aliment pour la santé de la peau.
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