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Pan de centeno: siete razones para comerlo
El pan de centeno, ahora fácilmente disponible en los supermercados, tiene muchas propiedades beneficiosas para nuestro cuerpo. Su color oscuro es completamente natural pero lo que más nos interesa es su composición. El pan de centeno es una rica fuente de fibra, pero también de vitaminas importantes para nuestra salud.
Obviamente esto sólo en los casos en que estamos hablando de pan hecho de harina de centeno. Desafortunadamente, se debe prestar más atención a esto: a menudo hay pan en el mercado que parece centeno, porque está oscuro, pero no lo es. Por esta razón, siempre recomendamos revisar la lista de ingredientes antes de comprar cualquier alimento.
¿Por qué debería ser parte de la dieta? Navegue por la galería para descubrir los posibles beneficios del pan de centeno.
Pan de centeno: siete razones para comerlo
El pan de centeno, ahora fácilmente disponible en los supermercados, tiene muchas propiedades beneficiosas para nuestro cuerpo. Su color oscuro es completamente natural pero lo que más nos interesa es su composición. El pan de centeno es una rica fuente de fibra, pero también de vitaminas importantes para nuestra salud.
El pan de centeno es rico en fibra
El centeno en sí es particularmente rico en fibra. Mientras que el trigo contiene alrededor del 10% de fibra, el centeno puede proporcionar más del 20%.
El pan de centeno contiene lignanos
El pan de centeno contiene lignanos: las moléculas bioactivas que, en los granos, se combinan con la fibra. Los lignanos pertenecen a la clase de fitoestrógenos, sustancias que parecen contribuir a reducir el riesgo de cáncer de mama, cáncer de próstata y cáncer colorrectal.
Puede ayudarle a perder peso
El pan de centeno puede ayudarte a perder peso, ya que gracias a su alto contenido en fibra te hace sentir lleno por más tiempo, reduciendo la sensación de hambre.
Puede ayudar contra el estreñimiento
El consumo de pan de centeno puede ayudar a combatir el estreñimiento al reducir el tiempo de tránsito intestinal.
El pan de centeno contiene minerales importantes
El pan de centeno contiene minerales importantes como manganeso, cobre, selenio, potasio, hierro, fósforo, zinc, sodio y azúcares solubles.
Mejora el azúcar en la sangre
El pan de centeno es rico en fibra y compuestos fenólicos, que pueden mejorar el azúcar en la sangre.
El pan de centeno se considera un alimento de bajo índice glucémico y, por lo tanto, especialmente si el porcentaje de harina de centeno es bastante alto, puede ser preferible a otros tipos de pan para personas con diabetes.
Contiene vitaminas
El centeno contiene vitaminas como las del grupo B (también la muy rara vitamina B12), vitamina A, vitamina E y vitamina K.
Nuestro consejo
El verdadero pan de centeno es pan hecho de harina de centeno. Por esta razón hay que tener cuidado: a menudo hay un pan en el mercado que parece centeno, porque está oscuro, pero eso no lo es. Siempre recomendamos revisar la lista de ingredientes antes de comprar cualquier alimento.
¿Quién no debe comer pan de centeno?
No hay efectos secundarios particulares relacionados con el consumo de centeno, excepto para aquellos que padecen enfermedad celíaca: el centeno contiene gluten, como el trigo, la cebada y la espelta, por ejemplo, por lo que no debe ser consumido por celíacos.
salud
18/04/2024
Cuando disminuye la intensidad de la sangre dirigida al cerebro, puede producirse una pérdida de conciencia y, por tanto, un desmayo.
El desmayo, mecánicamente, se manifiesta por una pérdida repentina del tono muscular, que provoca una caída hacia el suelo, con pérdida de la coloración facial. Antes del desmayo, se puede experimentar debilidad, náuseas y problemas de visión y audición. Por lo general, la pérdida de conciencia dura unos dos minutos.
Las causas de los desmayos pueden ser tan variadas como los síntomas que los preceden. (Fuente: Hospital Humanitas de Milán)
salud
15/04/2024
La aerofobia, sinónimo de fobia a la aviación o simplemente miedo a volar, es sin duda una de las fobias más extendidas y comunes en el mundo.
Las causas pueden derivarse de un trauma concreto relacionado con volar, pero en la mayoría de los casos no tiene un origen preciso, salvo el desconocimiento y la falta de experiencia con el medio. Por desgracia, las personas que padecen esta fobia suelen renunciar a viajes importantes, pensando en sus familiares, quizá en sus colegas, así como en ellas mismas. Algunos consiguen tomar el miedo en sus manos y volar de todos modos, otros simplemente no pueden hacerlo.
Sin embargo, existen algunas técnicas y algunas cosas que se pueden hacer antes, durante y después del vuelo para intentar superar este miedo.