Kausivihannekset: tänään on punajuuren vuoro.
Kyseessä on mukula, joka on erottamaton kirkkaan punaisen värinsä vuoksi, niin että elintarviketeollisuus hyödyntää suuresti myös punajuurikkaiden tyypillistä väriainetta, betaniinia.
Punajuurilla on monia ominaisuuksia, ja kaikki johtuvat antioksidanttien, kuitujen ja hyödyllisten ravintoaineiden läsnäolosta hyvän terveyden tukemiseksi.
Punajuurikkaissa on runsaasti ravintoaineita, kuten folaattia ja C-vitamiinia, ja ne ovat hyödyllisiä raskauden, anemian tai verenpainetaudin yhteydessä. Selaa kuvagalleriaa löytääksesi kaikki tämän ruoan hyödyt!
Punajuurikkaalla on depuratiivinen ja detoksifioiva vaikutus.
Punajuuri edistää maksan terveyttä.
Punajuuri auttaa parantamaan urheilusuoritusta.
Punajuurikkaalla on sen sisältämän betaniinin ansiosta antioksidanttinen vaikutus.
Punajuuri auttaa alentamaan verenpainetta.
