Pindakaas is een voedsel afkomstig uit de Verenigde Staten, vaak verkocht in winkels over de hele wereld.
Elvis Presley, hield bijvoorbeeld van broodjes gemaakt met pindakaas, spek en banaan.
Het is een beige crème met een dichte consistentie, die idealiter alleen uit pinda's bestaat, goedkopere varianten bevatten verschillende gestolde plantaardige vetten en oliën.
Om deze reden wordt het vaak in diskrediet gebracht door voedingsdeskundigen, maar pindakaas bereid volgens het traditionele recept kan worden beschouwd als een echt voedsel met een aanzienlijke voedingsinname.
Wat zijn de mogelijke voordelen van pindakaas en waar moeten we op letten?
Blader door de galerij om alles te weten te komen:
Pindakaas is een voedsel afkomstig uit de Verenigde Staten, vaak verkocht in winkels over de hele wereld.
Elvis Presley, hield bijvoorbeeld van broodjes gemaakt met pindakaas, spek en banaan.
Het is een beige crème met een dichte consistentie, die idealiter alleen uit pinda's bestaat, goedkopere varianten bevatten verschillende gestolde plantaardige vetten en oliën.
Om deze reden wordt het vaak in diskrediet gebracht door voedingsdeskundigen, maar pindakaas bereid volgens het traditionele recept kan worden beschouwd als een echt voedsel met een voedingsbijdrage.
Wat zijn de mogelijke voordelen van pindakaas en waar moeten we op letten?
Pindakaas is een bron van vitamines en aminozuren, waardoor het een perfect voedsel is om te integreren in veganistische en vegetarische diëten.
Pindakaas is rijk aan eiwitten en om deze reden is het een zeer geschikt voedsel voor atleten, vooral degenen die een aanzienlijke eiwitinname nodig hebben.
Pinda's hebben een hoog gehalte aan polyfenolische antioxidanten (natuurlijke antioxidanten), waaronder p-coumarinezuur, die de goede werking van onze immuniteit beïnvloeden.
100% pindakaas is een goede bron van vitamine E, een in vet oplosbare antioxidant die cellen helpt beschermen tegen schadelijke zuurstofvrije radicalen.
Pindakaas is een rijke bron van omega 6-vetzuren en het is erg belangrijk om te proberen de verhouding van omega 6 tot omega 3 in evenwicht te brengen. Daarom zijn omega 6-vetzuren een van de beperkende factoren om niet te overdrijven met de hoeveelheid geconsumeerde pindakaas.