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Flexitarismo: ¿qué es y qué beneficios aporta?

El flexitarismo es un estilo de alimentación cada vez más extendido y, entre otras cosas, también respetuoso con el planeta.

Sus principios son simples: la dieta se basa en el vegetarianismo o veganismo. Se permite el consumo ocasional de carne o productos animales. A diferencia de muchas dietas, el flexitarianismo está ganando reconocimiento entre los expertos. ¿Porque?

ElAmerican Heart Association publicó un estudio que describe los beneficios para la salud del flexitarianismo. Los datos provienen de 450.000 europeos a quienes los médicos siguieron durante diez años. Se descubrió que aquellos cuya dieta es al menos 70% de productos de origen vegetal tenían un riesgo 20% menor de morir de enfermedades cardíacas y vasculares que los "carnívoros".

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Flexitarianismo: ¿qué es y qué beneficios aporta?
El flexitarianismo es un estilo de alimentación cada vez más extendido y, entre otras cosas, también respetuoso con el planeta. Tratemos de entender más al respecto.
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Los principios del flexitarianismo
Sus principios son simples: la dieta se basa en el vegetarianismo o veganismo. Se permite el consumo ocasional de carne o productos animales. A diferencia de muchas dietas, el flexitarianismo está ganando reconocimiento entre los expertos. ¿Porque?
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Los beneficios para la salud del flexitarianismo
El American Heart Association publicó un estudio que describe los beneficios para la salud del flexitarianismo. Los datos provienen de 450.000 europeos a quienes los médicos siguieron durante diez años.
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El American Heart Association
En el estudio del American Heart Association  se descubrió que aquellos cuya dieta es al menos un 70 por ciento de productos a base de plantas tenían un riesgo 20 por ciento menor de morir de enfermedades cardíacas y vasculares que los "carnívoros".
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Flexitarianos: la condición física
Como beneficio adicional, se ha demostrado que los flexitarianos son un 15% más delgados y viven casi cuatro años más.
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Algunos personajes que siguen el flexitarianismo
El flexitarianismo es un estilo de alimentación cada vez más popular entre los personajes también. Por ejemplo, Cameron Diaz, Gwyneth Paltrow, Richard Gere, la cantante Beyoncé, la estilista Stella McCartney y el chef de fama mundial Jamie Oliver.
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