科学評論家であり、エッセイストでもあるDan Buettner は、長寿者や超長寿者の割合が高い世界の5つの地域を調査し、これらの特定の集団に共通するものを探りしました。
調査したのは、イタリアサルデーニャ州のNuoro、日本の沖縄本島、ギリシャのIkaria島、米国California州のLoma Linda、コスタリカのNicoyan半島の5つの地域です。
収集されたすべての情報は、医師、人類学者、疫学者、人口統計学者によって分析され、調査された5つの長寿国に共通する9つの事柄が発見されたのです。
科学評論家であり、エッセイストでもあるDan Buettner は、長寿者や超長寿者の割合が高い世界の5つの地域を調査し、これらの特定の集団に共通するものを探りしました。調査したのは、イタリアサルデーニャ州のNuoro、日本の沖縄本島、ギリシャのIkaria島、米国California州のLoma Linda、コスタリカのNicoyan半島の5つの地域です。収集されたすべての情報は、医師、人類学者、疫学者、人口統計学者によって分析され、調査された5つの長寿国に共通する9つの事柄が発見されたのです。
世界で最も長生きしている集団に共通する9つのことの中に、豆類の摂取量が多いということがあります。消費カロリーの95%を植物性食品から摂取し、動物性食品はわずか5%という食事内容です。