ALIMENTAZIONE

L'importanza della colazione: sette errori che forse fai senza neanche saperlo

La colazione è senza dubbio il pasto più importante della giornata, perchè interrompe il digiuno notturno e fornisce l'energia necessaria ad affrontare la giornata. Allo stesso tempo, fare una colazione sbilanciata, povera o addirittura saltare la colazione è un errore davvero importante.

Questo sia perchè aumenta il fenomeno dello "snacking", ovvero il mangiare merendine e bibite zuccherate nel corso della giornata, sia perchè favorisce alcune malattie cardiovascolari e il diabete. Ma anche chi fa una colazione abbondante ed equilibrata, potrebbe incorrere in alcuni errori senza neanche saperlo.

Proprio per questo motivo, vogliamo darvi questi sette consigli per una colazione perfetta, che vi fornisca l'energia necessaria per affrontare la vostra giornata.

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L'importanza della colazione: sette errori che forse fai senza neanche saperlo
La colazione è senza dubbio il pasto più importante della giornata, perchè interrompe il digiuno notturno e fornisce l'energia necessaria ad affrontare la giornata. Allo stesso tempo, fare una colazione sbilanciata, povera o addirittura saltare la colazione è un errore davvero importante. Questo sia perché aumenta il fenomeno dello "snacking", ovvero il mangiare merendine e bibite zuccherate nel corso della giornata, sia perché favorirebbe alcune malattie cardiovascolari e il diabete. Ma anche chi fa una colazione abbondante ed equilibrata, potrebbe incorrere in alcuni errori senza neanche saperlo. Proprio per questo motivo, vogliamo darvi questi sette consigli per una colazione perfetta, che vi fornisca l'energia necessaria per affrontare la vostra giornata.
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Non mangiare abbastanza a colazione è un errore
Non mangiare a sufficienza a colazione ci spinge ad aumentare le dosi di cibo negli altri pasti della giornata, cosa assolutamente poco salutare. Un pasto abbondante alla mattina, invece, accende il metabolismo e ci aiuta a bruciare più calorie durante il giorno. Questo succede perché la colazione ci fa sentire più sazi, riduce l'apporto calorico giornaliero, migliora la qualità della nostra dieta.
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Mangiare troppo velocemente
Il mangiare troppo velocemente è una cosa comune di quasi tutti i pasti della nostra giornata ed è collegato senza dubbio ai ritmi che questa società ci impone. L'abbuffarsi molto velocemente a colazione può aumentare il rischio di obesità secondo alcuni studi recenti. Inoltre, il mangiare a una velocità moderata riduce anche la fame che avremo in seguito.
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Non mangiare carboidrati 
Qui esiste una credenza comune: non è necessario togliere i carboidrati al mattino, ma solamente decidere quali e quanti mangiarne. I carboidrati complessi per esempio ci danno energia costante per tutto il giorno. Tra questi, per esempio, l'avena, la frutta fresca, i cereali a basso contenuto di zucchero o integrali. Da evitare invece sarebbero i carboidrati semplici.
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Non mangiare grassi
Stesso discorso dei carboidrati si può fare per i grassi: quelli insaturi fanno bene e non vanno demonizzati. Per esempio, aggiungere noci e semi allo yogurt è un ottimo modo per consumare grassi nutrienti. O anche utilizzare il burro d'arachidi spalmato su un pane integrale. È preferibile però ridurre i grassi saturi (come il burro), che possono far aumentare il colesterolo.
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Non mangiare proteine 
Consumare proteine al mattino ci aiuta a controllare la fame nelle ore successive e fornisce anche molta energia ai muscoli. Il modo migliore per consumarle sono proteine magre come crema di mandorle, ricotta, latte o yogurt. Per lo yogurt però, attenzione: meglio quello bianco e magro rispetto agli altri, che spesso contengono tantissimi zuccheri. Lo si può insaporire poi con miele o frutta a pezzetti.
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Bere il succo di frutta sbagliato
Spesso il succo di frutta è associato a un alimento nutriente e sanno, ma la maggior parte delle volte non è così. Questo perché i produttori inseriscono tantissimi zuccheri nella bevanda, rendendola molto più dannosa di molte altre cose considerate insalubri. In generale, meglio preferire la frutta intera al succo: ha più fibre, meno zuccheri e meno calorie. 
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Non bere acqua 
Un altro grosso errore che commettiamo al mattino è il dimenticarci di bere. Spesso nella confusione generale, tra colazione, prepararsi, vestirsi e uscire, spesso di corsa, ci si dimentica anche solo di bere un singolo bicchiere d'acqua. Alt, malissimo! Inoltre, parecchie ricerche confermano che bere acqua ci aiuta a carburare prima dal punto di vista mentale e anche a scrollarci di dosso l’umore scontroso del risveglio. 
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