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Die fünf Farben von Obst und Gemüse

Obst und Gemüse sind sehr wichtige Lebensmittel für die Gesundheit unseres Körpers, wichtige Verbündete, um die Entwicklung vieler Krankheiten zu verhindern.

Sie können durch 5 Farben unterschieden werden, jede Farbe entspricht spezifischen ernährungsphysiologischen Eigenschaften.

In dieser Galerie werden wir die 5 Farben und Eigenschaften der Produkte jeder Farbe entdecken.

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Die 5 Farben von Obst und Gemüse
Lassen Sie uns zusammen die 5 Farben von Obst und Gemüse und die Eigenschaften ihrer Produkte sehen.
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Grün
Diese Gruppe umfasst Spargel, Basilikum, Artischocken, Chicorée, Kiwis, Trauben usw. Die grüne Farbe wird durch Chlorophyll, ein natürliches Antioxidans, gegeben. Sie sind reich an Magnesium und Folsäure.
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Orange
Sie gehören zu dieser Gruppe: Orangen und Zitrone, Khaki, Karotten, Melonen, Pfirsiche, Grapefruits, Paprika, Bananen usw. Sie enthalten hohe Mengen an Vitamin C, ein ausgezeichneter Verbündeter unseres Immunsystems. Sie bestehen hauptsächlich aus Beta-Carotin, das von unserem Körper in Vitamin A umgewandelt wird.
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Weiß
Sie gehören zu dieser Gruppe: Blumenkohl, Fenchel, Äpfel und Birnen, Knoblauch, Zwiebeln und Sellerie. Sie enthalten hohe Mengen an Quercetin, einem wertvollen Verbündeten zur Vorbeugung von Krebs.
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Farbe lila/blau
Sie gehören zu dieser Gruppe: Purpurkohl, Auberginen, Feigen, Beeren, Rüben, Pflaumen usw. Die typische Farbe wird durch Anthocyane gegeben, natürliche Antioxidantien, die Kapillarbrüchigkeit bekämpfen. Darüber hinaus sind sie in unterschiedlichen Mengen reich an Kalium.
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Rot
Sie gehören zu dieser Gruppe: Tomaten, Kirschen, Wassermelonen, Paprika, Erdbeeren usw. Sie enthalten hohe Mengen an Vitamin C und sind reich an Anthocyanen und Lycopin. Starke Antioxidantien.
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