LEVERANCIER

WHO, aspartaam geclassificeerd als mogelijk kankerverwekkende stof

De Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) heeft besloten om aspartaam, de naam van de kunstmatige zoetstof die veel in frisdrank wordt gebruikt, op de lijst van mogelijk kankerverwekkende stoffen te zetten, categorie Groep 2B.

Maar geen paniek. Deze classificatie als mogelijk kankerverwekkend heeft alleen gevolgen voor grootverbruikers, maar zou niets moeten veranderen voor degenen die het in beperkte mate gebruiken. Groep 2B is in feite de op één na laagste op de schaal.

Om maar een paar voorbeelden te geven: aloë vera-extract en cafeïnezuur in thee en koffie vallen ook in deze 2B-categorie. Er zijn zelfs dagelijkse doses aspartaam die door de WHO zelf niet als gevaarlijk worden beschouwd.

By Steve Snodgrass - Flickr: Sugar Dish, CC BY 2.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=
Aspartaam geclassificeerd als mogelijk kankerverwekkend door de WHO
De Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) heeft besloten om aspartaam, de naam van de kunstmatige zoetstof die veel wordt gebruikt in frisdranken, op de lijst van mogelijk kankerverwekkende stoffen, categorie Groep 2B, te plaatsen. De analyses zijn specifiek uitgevoerd voor hepatocellulair carcinoom, een vorm van leverkanker.
By Steve Snodgrass - Flickr: Sugar Dish, CC BY 2.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=
Categorie Groep 2B
Maar geen paniek. Deze classificatie als mogelijk kankerverwekkend heeft alleen gevolgen voor grootverbruikers, maar zou niets moeten veranderen voor degenen die er beperkt gebruik van maken. Groep 2B is in feite de op één na laagste op de schaal.
Di WHOhttp://www.who.int/about/licensing/emblem/en/ - Open Clip Arthttp://www.who.int/about/licensin
De vier categorieën
Het IARC, het Internationaal Agentschap voor Kankeronderzoek van de WHO, d.w.z. degene die de evaluatie van aspartaam heeft uitgevoerd, deelt het gevaar van stoffen in vier verschillende niveaus in: kankerverwekkend voor mensen (groep 1), waarschijnlijk kankerverwekkend (groep 2A), mogelijk kankerverwekkend (groep 2B), niet classificeerbaar als kankerverwekkend (groep 3).
By Nicholas Gemini - Own work, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=3209791
Andere stoffen van groep 2B
Om maar een paar voorbeelden te geven: aloë vera-extract en cafeïnezuur in thee en koffie vallen ook in deze 2B-categorie. Er zijn zelfs dagelijkse doses aspartaam die door de WHO zelf niet als gevaarlijk worden beschouwd.
Pexels
De dagelijkse dosis
De aanbevolen dagelijkse inname (d.w.z. niet te overschrijden) varieert van nul tot 40 milligram aspartaam per kilogram lichaamsgewicht en werd vastgesteld in 1981. Een tweede groep, Jecfa, het gezamenlijke comité van deskundigen op het gebied van levensmiddelenadditieven gevormd door de WHO en een ander VN-agentschap, de Voedsel- en Landbouworganisatie, vond het niet nodig om deze dosis te veranderen, ondanks het feit dat de WHO de zoetstof in categorie 2B plaatste. Er werd berekend dat een consument (een gemiddelde volwassene van 70 kg) tussen de 9 en 14 blikjes frisdrank zou moeten drinken om een ernstig risico te lopen.
Public Domain
De woorden van de WHO
Francesco Branca, directeur voeding en voedselveiligheid bij de Wereldgezondheidsorganisatie, zegt: "We adviseren bedrijven niet om producten van de markt te halen, noch adviseren we consumenten om helemaal te stoppen met het consumeren ervan, we dringen alleen aan op enige matiging. Mary Schubauer-Berigan van het Iarc stelt dat "dit de enige epidemiologische studies zijn die naar leverkanker hebben gekeken. We hebben in zekere zin een signaal afgegeven dat we de situatie veel beter moeten ophelderen, maar het is ook niet iets dat we kunnen verwerpen. Het probleem is voor grote consumenten, degenen die af en toe een frisdrankje drinken moeten zich geen zorgen maken".
Informativa ai sensi della Direttiva 2009/136/CE: questo sito utilizza solo cookie tecnici necessari alla navigazione da parte dell'utente in assenza dei quali il sito non potrebbe funzionare correttamente.