FORSYNING

Eliminerer du junkfood? Det er nemt, du skal bare følge disse tips

Men hvor gode er Chips? Eller en god tallerken pasta? De er lækre, men bestemt ikke så sunde, som vi måske tror. Junkfood er et af de store onder i vores samfund og utvivlsomt den vigtigste årsag til fedme og hjerte-kar-sygdomme i mange lande rundt om i verden (usund mad kombineret med en stillesiddende livsstil fører til dårlige resultater).

Selv om dette er noget velkendt, er det ofte svært at give afkald på smagen og tilfredsstillelsen ved et godt måltid. Men med en lille indsats er det muligt at erstatte usunde fødevarer med noget lige så godt, men meget sundere for vores krop.

Måske rynker du først på næsen, men vi forsikrer dig om, at det blot er et spørgsmål om vane. Smagen vil ikke lide under det, og dit helbred vil blive dramatisk forbedret.

Freepik
Eliminerer du junkfood? Det er nemt, du skal bare følge disse tips
Men hvor gode er Chips? Eller en god tallerken pasta? De er lækre, men bestemt ikke så sunde, som vi måske tror. Junkfood er et af de store onder i vores samfund og utvivlsomt den vigtigste årsag til fedme og hjerte-kar-sygdomme i mange lande i verden (usund mad kombineret med en stillesiddende livsstil fører til dårlige resultater). Selv om vi alle ved det, er det ofte svært at give afkald på smagen og tilfredsstillelsen ved et godt måltid. Men med en lille indsats er det muligt at erstatte usunde fødevarer med noget, der er lige så godt, men meget sundere for vores organisme. Du rynker måske på næsen i starten, men vi forsikrer dig om, at det blot er et spørgsmål om vane. Smagen vil ikke blive påvirket, og dit helbred vil blive forbedret dramatisk.
Freepik
Sukkerholdige drikkevarer bør altid undgås
Enhver hensigt om at forbedre din kost og den måde, du spiser på, skal starte med at fjerne alle søde og sukkerholdige drikkevarer. Da de ofte er kulsyreholdige, udvider de maven, og tilstedeværelsen af en industriel mængde sukker i hver flaske eller dåse vil kun øge din sultfornemmelse og gøre dig hurtigere træt. Vær også på vagt over for "sukkerfri" eller "kaloriefri" alternativer: Tricket er at erstatte sukker med noget lige så skadeligt, men som ikke hedder sukker. Også her vil du sikkert rynke på næsen, men den bedste måde at erstatte disse fødevarer på er med vand med smag (citron og appelsin er ideelt, men mynte og agurk er også fint). I dag findes der endda særlige flasker med den ønskede aroma allerede indeni. Giv det et forsøg, hvis du vil ændre din kost, så start her.
Freepik
De krydderier, der ikke passer
Krydderier tilfører smag til vores retter, men det er bestemt også fødevarer, som vi i de fleste tilfælde kan undvære. Smør er f.eks. noget, der er ekstremt usundt. En god måde at erstatte det på uden at give afkald på den rigtige mængde er ved at bruge moset avocado, som har næsten samme konsistens, men som samtidig er rig på vitaminer og umættede fedtstoffer. Til dressing af salaten kan du i stedet for olie bruge eddike (æble ville være perfekt) eller endda citronsaft. Så lad også være med at bruge creme fraiche, bedre at bruge fedtfattig yoghurt.
Freepik
Overskydende kulhydrater er dårlige
Selvfølgelig er kulhydrater gode, men ikke i overskud og helst ikke til aftensmad. Hvis du ønsker at erstatte kulhydrater som f.eks. pasta med flere vitaminer i din kost, kan du tænke på courgettenudler (meget nemme at lave derhjemme, men du kan også købe dem). Som et alternativ til ris kan du bruge quinoa eller cous cous, eller endda blancheret og blendet blomkål. Resultatet vil være hvide flager, der ligner ris.
Pexels
Kan du ikke give afkald på sandwiches? Her er nogle muligheder
Sandwiches er også en rigtig lækker spise, men i de fleste tilfælde er det ikke det, din krop har brug for. Hvad angår brød, er det bedre ikke at bruge brød lavet af hvidt 00-mel. En god idé til at erstatte brød er at bruge salatblade i stedet. Vi ved godt, at du rynkede på næsen af det, men prøv det, før du dømmer, smagen vil ikke blive påvirket så meget, og de fysiske fordele vil være betydelige. Hvis brød er et "must have", er det bedre at bruge i det mindste fuldkornsbrød, måske med grøntsager og røget laks indeni, som er godt for kosten, da det er fuld af fibre og "gode" fedtstoffer.
Freepik
Skærer du ud af Chips? Et nødvendigt offer
Vi ved godt, at de er dårlige for dig, men de er fulde af mættet fedt og salt, to elementer, der ikke har nogen gavnlig effekt på kroppen. Desuden kan man spise chips hele tiden, måske til en aperitif eller i biografen, uden at man lægger mærke til mængden. Et glimrende alternativ er imidlertid hjemmelavede popcorn, uden smør og salt. Nødder er også gode (så længe de hverken er saltede eller ristede), da de indeholder umættede fedtstoffer. Ikke så slemt her, kom nu: Vi forstår godt, at det er en indsats, men disse fødevarer skal elimineres.
Freepik
Den italienske morgenmad er ikke så sund
Vi ved, at forskellige dele af verden spiser forskellige morgenmadsprodukter. Her er der med fokus på den klassiske italienske morgenmad med kaffe/cappuccino og brioche nogle gode alternativer. Denne type morgenmad giver ikke kroppen meget næring, men fylder snarere kroppen med sukker, kulhydrater og fedtstoffer, som vil få os til at komme sultne til frokost. Uden at være drastisk er en kop mælk med fuldkornsprodukter et godt alternativ. Derudover vil det være en god idé et par gange om ugen at tilføje protein (f.eks. æg), som er perfekt til at holde sultfornemmelserne på afstand.
Informativa ai sensi della Direttiva 2009/136/CE: questo sito utilizza solo cookie tecnici necessari alla navigazione da parte dell'utente in assenza dei quali il sito non potrebbe funzionare correttamente.