Flexitarisme is een steeds vaker voorkomende eetstijl en bovendien ook respectvol voor de planeet.
Het idee is eenvoudig: het dieet is gebaseerd op vegetarisme of veganisme. Incidentele consumptie van vlees of dierlijke producten is toegestaan. In tegenstelling tot veel diëten, wint flexitarisme erkenning onder experts. Waarom?
De American Heart Association heeft een studie gepubliceerd waarin de gezondheidsvoordelen van flexitarisme worden beschreven. De gegevens zijn afkomstig van 450.000 Europeanen die tien jaar lang door artsen zijn geobserveerd. Deze artsen ontdekten dat wie zich aan een dieet houdt dat voor ten minste 70% uit plantaardige producten bestaat, een 20% lager risico heeft om te sterven aan hart- en vaatziekten dan 'carnivoren'.
Flexitarisme is een steeds populairdere eetstijl en bovendien ook respectvol voor de planeet. Het idee is eenvoudig: het dieet is gebaseerd op vegetarisme of veganisme. Incidentele consumptie van vlees of dierlijke producten is toegestaan. In tegenstelling tot veel diëten, wint flexitarisme erkenning onder experts. Waarom? De American Heart Association heeft een studie gepubliceerd waarin de gezondheidsvoordelen van flexitarisme worden beschreven. De gegevens zijn afkomstig van 450.000 Europeanen die tien jaar lang door artsen zijn geobserveerd. De artsen ontdekten dat wie zich aan een dieet houdt dat voor ten minste 70% uit plantaardige producten bestaat, een 20% lager risico heeft om te sterven aan hart- en vaatziekten dan 'carnivoren'.
De beginselen zijn eenvoudig: het dieet is gebaseerd op vegetarisme of veganisme. Incidentele consumptie van vlees of dierlijke producten is toegestaan. In tegenstelling tot veel diëten, wint flexitarisme erkenning onder experts. Waarom?
De American Heart Association heeft een studie gepubliceerd waarin de gezondheidsvoordelen van flexitarisme worden beschreven. De gegevens zijn afkomstig van 450.000 Europeanen die tien jaar lang door artsen zijn geobserveerd.
In het onderzoek van de American Heart Association is ontdekt dat degenen van wie het dieet voor ten minste 70 procent uit plantaardige producten bestaat, een 20 procent lager risico hebben om te sterven aan hart- en vaatziekten dan 'carnivoren'.
Als bijkomend voordeel is aangetoond dat flexitariërs 15% slanker zijn en bijna vier jaar langer leven.
Flexitarisme is ook een steeds populairdere eetstijl onder beroemdheden. Bijvoorbeeld Cameron Diaz, Gwyneth Paltrow, Richard Gere, de zangeres Beyoncé, de modeontwerpster Stella McCartney en de wereldberoemde chef Jamie Oliver.