FORSYNING

Fødevarer til sundere og stærkere negle

Smukke, stærke og sunde negle er et ønske for mange kvinder. Desværre er en god manicure med den nyeste moderigtige neglelak ofte ikke nok til at nå dette mål.

Columbia University i New York har undersøgt effekten af visse vitaminer på neglenes sundhed og har delt resultaterne af deres forskning, som viser, at biotin (også kendt som vitamin H) hjælper med at bekæmpe skøre negle.

At indarbejde dette vitamin i sin kost kan være afgørende for sunde, velplejede negle. Det viser, at ud over at tage sig af sine negle udvendigt, kan det at være opmærksom på sin ernæring gøre hele forskellen.

Hvilke fødevarer indeholder mest af dette vitamin? Lad os finde ud af det sammen.

freepik
Fødevarer til sunde negle
Smukke, stærke og sunde negle er mange kvinders ønske. Desværre er en god manicure med den nyeste moderigtige neglelak ofte ikke nok til at nå dette mål. Columbia University i New York undersøgte virkningerne af visse vitaminer på neglesundhed og delte resultaterne af forskningen og opdagede, at biotin (også kendt som vitamin H) hjælper med at bekæmpe skøre negle. Hvilke fødevarer indeholder mest af dette vitamin? Lad os finde ud af det sammen. (Kilde: vogue.co.uk, themanual.com)
Freepik
Hønseæg (kogt)
Æggeblommer er også rige på B-vitaminer, især biotin, med 10 mcg biotin (33% af det anbefalede daglige indtag) pr. hele æg. Det er vigtigt at bemærke, at æg skal koges for at udnytte dette biotin, da rå æggehvider indeholder avidin, et protein, der forstyrrer biotinoptagelsen.
freepik
Laks
Laks er en fremragende kilde til biotin: Hver portion på 3 ounce (ca. 85 gram) kogt laks indeholder 5 mcg biotin. Da laks også indeholder sunde fedtstoffer, er det en fremragende fødevare til sund hud og hår.
freepik
Ølgær og næringsgær
Bryggergær, som bruges til at lave brød og øl, indeholder en del biotin, og det samme gør næringsgær, som bruges i mange veganske oste og mælkeerstatninger. To spiseskefulde næringsgær indeholder 21 mcg biotin.
Freepik
Bælgfrugter
De fleste bælgfrugter, såsom bønner, linser eller soja, er en god kilde til biotin. Sojabønner indeholder så meget som 19,3 mcg biotin (64% af den anbefalede daglige værdi) pr. 3/4 kop.
freepik
Jordnødder
Jordnødder indeholder den højeste mængde biotin. For eksempel indeholder en portion (28 gram) ristede jordnødder næsten 5 mcg biotin, hvilket er 17% af den anbefalede daglige værdi.
freepik
Lever
Selvom det ikke falder i alles smag, er lever en af de bedste kilder til biotin i kosten, fordi det lagres i leveren (i begrænsede mængder, da det er et vandopløseligt vitamin). Kogt kyllingelever er en ekstremt rig kilde til biotin og indeholder 138 mcg pr. portion på 3 ounce (ca. 85 gram), hvilket er 460% af den anbefalede daglige værdi.
Freepik
Champignon-svampe
Svampe indeholder biotin samt mineraler som selen og magnesium. Hver kop friske svampe giver 5,6 mcg. De er fremragende på pizza, i salater eller i vintersupper.
freepik
Søde kartofler
Søde kartofler (også kendt som 'amerikanske kartofler') er en af de bedste vegetabilske kilder til biotin. De indeholder 2,4 mcg (8% af den anbefalede daglige værdi) biotin pr. 1/2 kop kogte søde kartofler. Sammen med A-vitamin, som også er godt for øjne og hud, gør biotin søde kartofler til en superfødevare for hudens sundhed.
Informativa ai sensi della Direttiva 2009/136/CE: questo sito utilizza solo cookie tecnici necessari alla navigazione da parte dell'utente in assenza dei quali il sito non potrebbe funzionare correttamente.