FÔRING

Ti matvarer som er skadelige for leveren

Leveren er et av organene som er avgjørende for at kroppen vår skal fungere.

Den er ansvarlig for utskillelse av giftstoffer, produserer galle, hjelper til med fordøyelsen av assimilert mat og er ansvarlig for syntesen av sukker, kolesterol og triglyserider.

Imidlertid legger et kosthold med mye mettet fett og store måltider, samt tobakk og alkoholmisbruk, en belastning på leveren vår.

La oss lære å kjenne 10 matvarer som er skadelige for leveren.

Freepik
Matvarer med høyt innhold av mettet fett
Kjøttpålegg og meieriprodukter.
Freepik
Matvarer med høyt innhold av raffinert sukker
For eksempel søtsaker, bakervarer, sukkerholdige drikker og raffinert mel.
Freepik
Stekt mat
Alle stekte matvarer.
Getty Images
Matvarer med høyt innhold av tilsatt salt
For eksempel pølser eller hermetiske grønnsaker. Et kosthold med mye natrium kan i det lange løp være en årsak til levercirrhose (skrumplever).
Freepik
Snacks og mellommåltider med mye fett, salt og sukker.
Sunn mat som inneholder en- og flerumettet fett, som nøtter eller, enda bedre, frisk frukt, er å foretrekke som snacks.
Freepik
Ferdigkokte og hermetiske matvarer, som inneholder mange konserveringsmidler, tilsetningsstoffer, fett og sukker.
Ferdiglagede måltider, bakverk, kaker, supper og frysetørkede eller hermetiske supper tilhører denne gruppen.
freepik freepik
Rått kjøtt (som kan inneholde mikroorganismer eller giftstoffer) eller stekt kjøtt.
De forkullede delene av  grillet kjøtt kan faktisk frigjøre akrylamid, et stoff som er ansvarlig for kreft. Det anbefales derfor å dampe eller koke kjøtt.
Freepik
Uvaskede grønnsaker og frukt.
Vasking av frukt og grønnsaker fjerner faktisk urenheter, plantevernmidler og herbicider som deretter må skilles ut, noe som forårsaker ytterligere belastning på leveren.
Freepik
Alkohol
Alkohol er en viktig årsak til leverskader. Etylalkohol metaboliseres i leveren til acetaldehyd, et giftig stoff som kan skade leverceller.
Freepik
Alkaloider
For eksempel koffein, tein og, inntatt i for store mengder, teobromin (finnes i sjokolade).
Kunstgallerier private samlinger
14/04/2024
Nyheter om de store Hollywood-skuespillerne
13/04/2024
Informativa ai sensi della Direttiva 2009/136/CE: questo sito utilizza solo cookie tecnici necessari alla navigazione da parte dell'utente in assenza dei quali il sito non potrebbe funzionare correttamente.