FÖRSÖRJNING

Tio livsmedel som är skadliga för levern

Levern är ett av de organ som är avgörande för att vår kropp ska fungera korrekt.

Den ansvarar för utsöndringen av toxiner, producerar galla, hjälper till vid matsmältningen och ansvarar för syntesen av socker, kolesterol och triglycerider.

Men en kost med mycket mättat fett och stora måltider, liksom tobaks- och alkoholmissbruk, belastar vår lever.

Låt oss se vilka 10 livsmedel som är skadliga för levern.

Freepik
Livsmedel med hög halt av mättat fett
Kallskuret och mejeriprodukter.
Freepik
Livsmedel med mycket raffinerat socker
Till exempel sötsaker, bakverk, sockerhaltiga drycker och raffinerat mjöl.
Freepik
Stekta livsmedel
All stekt mat.
Getty Images
Livsmedel med hög halt av tillsatt salt
Till exempel korv eller konserverade grönsaker. En kost med mycket natrium kan på lång sikt vara en orsak till levercirros.
Freepik
Snacks och snacks med mycket fett, salt och socker.
Hälsosamma livsmedel som innehåller enkel- och fleromättade fetter, t.ex. nötter eller, ännu bättre, färsk frukt, är att föredra för våra mellanmål.
Freepik
Förkokta och konserverade livsmedel, som innehåller många konserveringsmedel, tillsatser, fetter och sockerarter.
Färdiglagade måltider, bakverk, kakor, soppor och frystorkade eller konserverade soppor tillhör denna grupp.
freepik freepik
Rått kött (som kan innehålla mikroorganismer eller toxiner) eller stekt kött
De förkolnade delarna av grillat kött kan nämligen frigöra akrylamid, ett ämne som orsakar cancer. Det är därför tillrådligt att ånga eller koka kött.
Freepik
Otvättade grönsaker och frukter.
Genom att tvätta frukt och grönsaker avlägsnas föroreningar, bekämpningsmedel och herbicider som sedan måste utsöndras, vilket orsakar ytterligare belastning på levern.
Freepik
Alkohol
Alkohol är en viktig orsak till leverskador. Etylalkohol omvandlas i levern till acetaldehyd, ett giftigt ämne som kan skada levercellerna.
Freepik
Alkaloider
Till exempel koffein, tein och, vid överdriven konsumtion, teobromin (finns i choklad).
01/01/1970
vin, öl, mousserande vin, champagne
19/04/2024
Informativa ai sensi della Direttiva 2009/136/CE: questo sito utilizza solo cookie tecnici necessari alla navigazione da parte dell'utente in assenza dei quali il sito non potrebbe funzionare correttamente.