Gurkemeie er et krydder hjemmehørende i Sør-Asia som har blitt brukt i matlaging i århundrer. De siste årene har kurkumin, den viktigste aktive komponenten i gurkemeie, tiltrukket seg forskernes oppmerksomhet for sine potensielle helsemessige fordeler. I dette fotogalleriet utforsker vi fem helsemessige fordeler med kurkumin, støttet av vitenskapen.
Vi vil finne ut hvordan kurkumin for eksempel kan beskytte hjernen mot Alzheimers sykdom eller lindre smerte og betennelse ved leddgikt; vi vil se hvordan kurkumin har antimikrobielle, antivirale og kreftbekjempende egenskaper og hvordan det kan modulere den overaggressive immunresponsen i noen sykdommer, inkludert COVID-19.
La oss sammen oppdage noen av de helsemessige fordelene med gurkemeie og hvordan vi kan innlemme det i kostholdet vårt for å forbedre den generelle velværen. (kilde: forbes)
Gurkemeie er et krydder hjemmehørende i Sør-Asia som har blitt brukt i matlaging i århundrer. De siste årene har kurkumin, den viktigste aktive komponenten i gurkemeie, tiltrukket seg forskernes oppmerksomhet for sine potensielle helsemessige fordeler. I dette fotogalleriet utforsker vi fem helsemessige fordeler med kurkumin, støttet av vitenskapen. Vi vil finne ut hvordan kurkumin for eksempel kan beskytte hjernen mot Alzheimers sykdom eller lindre smerte og betennelse ved leddgikt; vi vil se hvordan kurkumin har antimikrobielle, antivirale og kreftbekjempende egenskaper og hvordan det kan modulere den overaggressive immunresponsen i noen sykdommer, inkludert COVID-19. La oss sammen finne ut de helsemessige fordelene med gurkemeie og hvordan vi kan innlemme det i kostholdet vårt for å forbedre den generelle velværen. (kilde: forbes)
Kurkumin kan beskytte mot Alzheimers sykdom ved å forhindre dannelsen av skadelige proteiner i hjernen. Det kan også eliminere tau-proteinet som bidrar til sykdommen. Forskning har imidlertid gitt blandede resultater, og en studie antydet at inntak av gurkemeie ikke forbedrer kognitiv funksjon hos pasienter med Alzheimer.
Kurkumin kan lindre smerter og ledd-dysfunksjon ved slitasjegikt uten gastrointestinale bivirkninger fra betennelsesdempende som ofte er tilfelle ved medisiner som aspirin og ibuprofen. Effektiviteten av kurkumin ved å redusere leddbetennelse og smerte har blitt demonstrert i flere studier.
Kurkumin kan forbedre hjernens generelle helse på grunn av antioksidant- og betennelsesdempende egenskaper. Det kan forebygge eller redusere symptomer på nevrodegenerative sykdommer som demens, Huntingtons sykdom , multippel sklerose og Parkinsons sykdom.
Kurkumin kan forbedre humøret, samt redusere depresjon og angst, ifølge kliniske studier. Dette antas å skje gjennom å øke hjerneavledet nevrotrofisk faktor (BDNF), et protein som opprettholder sunne nerveceller og stimuleres av kurkumin. Det finnes imidlertid ingen langtidsstudier som evaluerer effekten av kurkumin over en periode på minst åtte uker.
Kurkumin har antioksidantegenskaper og betennelsesdempende egenskaper som kan beskytte mot utvikling av kroniske sykdommer som hjertesykdom og diabetes. I tillegg kan kurkumin endre tarmmikrobiotaen på måter som har positive effekter på hele kroppen og sinnet. Kurkumin har også antiseptiske, antivirale og kreftbekjempende egenskaper, og kan dessuten modulere den altfor aggressive immunresponsen som noen covid-19-pasienter opplever.