FÖRSÖRJNING
WHO, aspartam klassificeras som möjligen cancerframkallande ämne
By Steve Snodgrass - Flickr: Sugar Dish, CC BY 2.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=
Aspartam klassas som ett möjligt cancerframkallande ämne av WHO
Världshälsoorganisationen (WHO) har beslutat att placera aspartam, namnet på det konstgjorda sötningsmedel som vanligen används i läskedrycker, på listan över möjligen cancerframkallande ämnen, kategorigrupp 2B. Analyserna gjordes specifikt för hepatocellulärt karcinom, en typ av levercancer
By Steve Snodgrass - Flickr: Sugar Dish, CC BY 2.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=
Kategori Grupp 2B
Få dock inte panik. Klassificeringen som eventuellt cancerframkallande påverkar bara storkonsumenter, men bör inte förändra något för dem som använder det i begränsad omfattning. Grupp 2B är i själva verket den näst lägsta på skalan.
Di WHOhttp://www.who.int/about/licensing/emblem/en/ - Open Clip Arthttp://www.who.int/about/licensin
De fyra kategorierna
IARC, WHO:s internationella organ för cancerforskning, dvs. det organ som genomförde utvärderingen av aspartam, klassificerar ämnens farlighet i fyra olika nivåer: cancerframkallande för människor (grupp 1), sannolikt cancerframkallande (grupp 2A), möjligen cancerframkallande (grupp 2B), kan inte klassificeras som cancerframkallande (grupp 3).
By Nicholas Gemini - Own work, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=3209791
Andra ämnen i grupp 2B
För att bara nämna några exempel ingår aloe vera-extrakt och koffeinsyra som finns i te och kaffe också i denna 2B-kategori. Faktum är att det finns dagliga doser av aspartam som inte anses farliga av WHO självt.
Pexels
Den dagliga dosen
Det rekommenderade dagliga intaget (som alltså inte får överskridas) ligger mellan noll och 40 milligram aspartam per kilo kroppsvikt och fastställdes 1981. En annan grupp, Jecfa, den gemensamma expertkommittén för livsmedelstillsatser som bildats av WHO och ett annat FN-organ, Food and Agriculture Organisation, ansåg inte att det var nödvändigt att ändra denna dos, trots att WHO placerade sötningsmedlet i kategori 2B. Man beräknade att en konsument (en genomsnittlig vuxen person som väger 70 kg) skulle behöva dricka mellan 9 och 14 burkar läsk för att utsättas för en allvarlig risk.
Public Domain
WHO:s ord.
Francesco Branca, chef för nutrition och livsmedelssäkerhet vid Världshälsoorganisationen, säger: "Vi råder inte företagen att dra tillbaka produkter, och vi råder inte heller konsumenterna att sluta konsumera dem helt och hållet, vi uppmanar bara till måttlighet. Mary Schubauer-Berigan från Iarc säger att "detta är de enda epidemiologiska studierna som har tittat på levercancer. Vi har på sätt och vis sänt en signal om att vi måste klargöra situationen mycket bättre, men det är inte heller något vi kan avfärda. Problemet är för storkonsumenterna, de som dricker en läskedryck då och då behöver inte oroa sig".
ämnesomsättning och viktminskning
09/06/2024
