Proporciones de una comida, muchas verduras, cereales integrales, proteínas y grasas saludables, sin excesos: estas son las indicaciones generales que ofrezco siempre que hablamos de nutrición saludable, las mismas que sugieren las sociedades y directrices científicas. 10 alimentos que hay que evitar y qué alternativas elegir, Zumos y bebidas azucaradas, Caramelos y aperitivos, Dulces y tentempiés, Yogures con sabor a fruta, Barras de desayuno y cereales ricos en azúcar, Patatas fritas envasadas y aperitivos salados, Mayonesa, ketchup, cubitos de caldo y condimentos, Salsas preparadas, Quesos fibrosos, Platos preparados, empanados, congelados y prefritos, Bebidas carbonatadas, alcohol y bebidas energéticas
Evitar: zumos de fruta, jarabes para bebidas con sabor a fruta o té.
Consume en su lugar: centrifugados, extractos o zumos 100% de fruta, también los puedes encontrar en el supermercado
En su lugar, consuma: fruta fresca o seca, chocolate negro con al menos un 70 por ciento de cacao
A evitar: los cereales de desayuno y las barritas que parecen "saludables" pero están llenas de ingredientes desconocidos y abundan en azúcar
En su lugar, consuma: cereales en versiones con poco o ningún azúcar entre los ingredientes, quizás integrales
En su lugar, consume: palomitas caseras, frutos secos sin sal, verduras crudas crujientes
A evitar: salsas como la mayonesa, el ketchup, los condimentos y las pastillas de caldo
En su lugar, consuma: aceite aromatizado con hierbas y especias, salsa hecha con yogur, caldo de verduras o de carne
Consumir en su lugar: intentar limitarlas a 2-3 raciones por semana como plato principal