DODÁVKY

Nejzdravější zelenina: málo kalorií, ale co obsahuje?

Zelenina je ideální potravinou pro každý jídelníček a obecně platí, že je dobré jí jíst co nejvíce. Lehká a zdravá zelenina je základem jídelníčku každé kultury, protože má nejnižší příjem kalorií a nejlepší živiny.

Ale pokud mají nízký obsah cukru, tuku a bílkovin, z čeho se tedy skládají? Proč jsou pro vás dobré?

Zde je tedy uvedeno, proč je zelenina zdravá, co dělá s tělem, jaké jsou její specifické vlastnosti. Zjistěte to spolu s námi, spolu se studií provedenou na Focus.

Freepik
Řeřicha (11,76 Cal/100g)
Málo známá zelenina má zdaleka nejnižší kalorický příjem ze všech. Výhody? Pouhých 48 gramů řeřichy stačí k pokrytí kompletní denní potřeby vitaminu K a A a 23 % vitaminu C.
Freepik
Ledový salát (14.04 Cal/ 100g)
Ledový salát je nejoblíbenější a nejčastěji konzumovaný druh salátu na světě. Má velký obsah vody (95,6 %), hodně vitaminu K, provitaminu A a kyseliny eolové.
Freepik
Cukety (15 Cal/100g)
Cuketu lze jíst téměř na všechny způsoby a s mnoha dalšími potravinami. Obsahuje velké množství vitaminů A, B1, B2, C a PP. Slupka má také vysokou výživovou hodnotu, protože obsahuje kyselinu listovou a karotenoidy.
Freepik
Okurky (15,38 Cal/100g)
Okurky mají velmi nízký obsah kalorií a jsou pevnou potravinou, která obsahuje nejvíce vody (96,7 %). Je ideální jako základ pro nízkokalorické potraviny, jako je kuřecí maso nebo tuňák.
Freepik
Celer (15,83 Cal/100g)
Je to ideální potravina proti překyselení žaludku a refluxu, protože je po okurce a ledovém salátu třetí potravinou s největším obsahem vody. Každý stonek obsahuje pouze 6 kalorií a je bohatý na vitaminy A, C, E a K.
Freepik
Ředkvičky (16,38 Cal/100g)
Tato kořenová zelenina je bohatá na antioxidanty (zabraňuje onemocnění jater), a to je její nejdůležitější vlastnost. Ředkvičky jsou také zdrojem draslíku a vitaminu C.
Freepik
Římský salát (17,02 Cal/100g)
Může se jíst i grilovaná a je velkým zdrojem vlákniny a vody. Je bohatá na hořčík a draslík a má obrovské antioxidační účinky.
Freepik
Rajčata (18,12 Cal/100g)
Jedna z nejuniverzálnějších potravin vůbec. Rajčata se dají jíst vařená, syrová, rozmixovaná na omáčku, grilovaná, plněná - s rajčaty je možné cokoli. Mnohé studie prokázaly, že pomáhají předcházet mrtvici, rakovině a srdečním chorobám.
Freepik
Švýcarský mangold (19,44 Cal/100g)
Širokolistá zelenina, velmi bohatá na vitamin K (vitamin, který pomáhá srážlivosti krve). Je to jedna z nejlehčích a nejdetoxikačnějších zelenin, která čistí a působí antioxidačně.
Freepik
Chřest (21,11 Cal/100g)
Chřest, který se vyrábí v různých druzích a barvách (bílý, zelený nebo fialový), má močopudné a antioxidační účinky. Kromě toho má chřest velmi nízký glykemický index, takže je ideální pro lidi trpící cukrovkou. Neobsahují také žádný cholesterol ani škodlivé tuky.
Informativa ai sensi della Direttiva 2009/136/CE: questo sito utilizza solo cookie tecnici necessari alla navigazione da parte dell'utente in assenza dei quali il sito non potrebbe funzionare correttamente.