LEVERANCIER

Roggebrood: zeven redenen om het te eten

Roggebrood, nu gemakkelijk verkrijgbaar in supermarkten, heeft veel gunstige eigenschappen voor ons lichaam. De donkere kleur is volledig natuurlijk, maar wat ons het meest interesseert, is de samenstelling. Roggebrood is een rijke bron van vezels, maar ook van belangrijke vitamines voor onze gezondheid.

Uiteraard alleen in gevallen waarin we het hebben over brood gemaakt van roggemeel. Helaas moet hier meer aandacht aan besteed worden: er is vaak brood op de markt dat op rogge lijkt, omdat het donker is, maar dat is het niet. Om deze reden raden we altijd aan om de ingrediëntenlijst te controleren voordat u voedsel koopt.

Waarom zou het deel uitmaken van het dieet? Blader door de galerij om de mogelijke voordelen van roggebrood te ontdekken.

freepik
Roggebrood: zeven redenen om het te eten
Roggebrood, nu gemakkelijk verkrijgbaar in supermarkten, heeft veel gunstige eigenschappen voor ons lichaam. De donkere kleur is volledig natuurlijk, maar wat ons het meest interesseert, is de samenstelling. Roggebrood is een rijke bron van vezels, maar ook van belangrijke vitamines voor onze gezondheid.
freepik
Roggebrood is rijk aan vezels
Rogge zelf is bijzonder rijk aan vezels. Terwijl tarwe ongeveer 10% vezels bevat, kan rogge meer dan 20% leveren.
freepik
Roggebrood bevat lignanen
Roggebrood bevat lignanen: de bioactieve moleculen die in de granen worden gecombineerd met vezels. Lignanen behoren tot de klasse van fyto-oestrogenen, stoffen die lijken bij te dragen aan het verlagen van het risico op borstkanker, prostaatkanker en colorectale kanker.
Freepik
Kan u helpen gewicht te verliezen
Roggebrood kan je helpen gewicht te verliezen, omdat het dankzij het hoge vezelgehalte je langer een vol gevoel geeft, waardoor het hongergevoel afneemt.
pane freepik
Kan helpen tegen constipatie
Het consumeren van roggebrood kan constipatie helpen bestrijden door de darmtransittijd te verkorten.
freepik
Roggebrood bevat belangrijke mineralen
Roggebrood bevat belangrijke mineralen zoals mangaan, koper, selenium, kalium, ijzer, fosfor, zink, natrium en oplosbare suikers.
Freepik
Verbetert de bloedsuikerspiegel
Roggebrood is rijk aan vezels en fenolverbindingen, die de bloedsuikerspiegel kunnen verbeteren. Roggebrood wordt beschouwd als een voedsel met een lage glycemische index en daarom, vooral als het percentage roggemeel vrij hoog is, kan het de voorkeur hebben boven andere soorten brood voor mensen met diabetes.
freepik
Bevat vitamines
Rogge bevat vitamines zoals die van groep B (ook de zeer zeldzame vitamine B12), vitamine A, vitamine E en vitamine K.
freepik
Ons advies
Echt roggebrood is brood gemaakt van roggemeel. Om deze reden is het noodzakelijk om voorzichtig te zijn: vaak is er een brood op de markt dat op rogge lijkt, omdat het donker is, maar dat is het niet. We raden altijd aan om de ingrediëntenlijst te controleren voordat u voedsel koopt.
freepik
Wie moet er geen roggebrood eten?
Er zijn geen specifieke bijwerkingen gerelateerd aan de consumptie van rogge, behalve voor mensen die lijden aan coeliakie: rogge bevat gluten - zoals tarwe, gerst en spelt, bijvoorbeeld - daarom mag het niet worden geconsumeerd door coeliakiepatiënten.
Informativa ai sensi della Direttiva 2009/136/CE: questo sito utilizza solo cookie tecnici necessari alla navigazione da parte dell'utente in assenza dei quali il sito non potrebbe funzionare correttamente.