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ライ麦パン:それを食べる7つの理由

現在スーパーマーケットで簡単に入手できるライ麦パンは、私たちの体に多くの有益な特性を持っています。その色は完全に自然で、私たちが最も興味を持っているのはその構成です。ライ麦パンは繊維の豊富な供給源で、私たちの健康にとって重要なビタミンも豊富です。

明らかにこれは、ライ麦粉から作られたパンについての場合のみです。残念なことに、このことにもっと注意を払う必要があります。それは暗い色なので、ライ麦のように見えるパンが市場に売られていますが、実際にはライ麦パンではないことがあります。このため、食品を購入する前に成分リストを確認することを常にお勧めします。

なぜそれは食事療法の一部になるのでしょうか?ギャラリーを閲覧して、ライ麦パンの可能な利点を発見してください。

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ライ麦パン:それを食べる7つの理由
現在スーパーマーケットで簡単に入手できるライ麦パンは、私たちの体に多くの有益な特性を持っています。その色は完全に自然ですが、私たちが最も興味を持っているのはその構成です。ライ麦パンは繊維の豊富な供給源で、私たちの健康にとって重要なビタミンも豊富です。
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ライ麦パンは繊維が豊富です
ライ麦自体は特に繊維が豊富です。小麦には約10%の繊維が含まれていますが、ライ麦は20%以上含まれています。
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ライ麦パンにはリグナンが含まれています
ライ麦パンにはリグナンが含まれています。それは穀物の中で繊維と結合している生理活性分子です。リグナンは植物性エストロゲンに属し、乳がん、前立腺がん、結腸直腸がんのリスク低下に寄与すると言われている物質です。
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体重減量に役立ちます
ライ麦パンは、その高い繊維含有量のおかげで、より長く満腹感を感じさせ、空腹感を軽減するため、体重を減らすのに役立ちます。
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便秘予防に役立ちます
ライ麦パンを摂取すると、腸への滞在期間を短縮することが可能なので、便秘と戦うのに役立ちます。
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ライ麦パンには重要なミネラルが含まれています
ライ麦パンには、マンガン、銅、セレン、カリウム、鉄、リン、亜鉛、ナトリウム、可溶性糖などの重要なミネラルが含まれています。
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血糖値を改善する
ライ麦パンは繊維とフェノール化合物が豊富で、血糖値を改善することができます。 ライ麦パンは低グリセミック指数の食品と考えられているため、特にライ麦粉の割合が非常に高い場合は、糖尿病患者にとって他の種類のパンよりも好ましい場合があります。
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ビタミンが含まれています
ライ麦には、グループBの(非常にまれなビタミンB12も)、ビタミンA、ビタミンE、ビタミンKなどのビタミンが含まれています。
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私たちのアドバイス
本物のライ麦パンはライ麦粉から作られたパンです。このため注意が必要です。それは暗い色なので、ライ麦のように見えるパンが市場に出回っていることがよくありますが、実際はそうではありません。食品を購入する前に、成分リストを確認することを常にお勧めします。
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誰がライ麦パンを食べられないのか?
セリアック病に苦しんでいる人を除いて、ライ麦の消費に関連する特別な副作用はありません。ライ麦には、小麦、大麦、スペルト小麦などのグルテンが含まれているため、セリアック病の人には消費されるべきではありません。
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