SALUD

¿Presión arterial alta? Estos consejos pueden ayudar a reducirla, según la ciencia

La tensión arterial es un parámetro que debe mantenerse siempre en observación. De hecho, es un índice general de la salud del organismo: si se sale de la norma, puede causar diversos problemas.

Algunas personas sufren hipotensión, es decir, presión arterial baja, pero la afección más común, también porque se debe al avance de la edad, es la hipertensión, es decir, presión arterial muy alta, superior a 90 de mínima y a 140 de máxima por lo general.

Para combatir la hipertensión, empezamos, como casi siempre, por la tabla. De hecho, algunos consejos pueden ser útiles para mantenerla dentro de límites saludables, del mismo modo que el consumo de ciertos alimentos es más recomendable que el de otros. ¿Cuáles? Averigüémoslo juntos.

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¿Presión arterial alta? Estos consejos pueden ayudar a reducirla, según la ciencia
La tensión arterial es un parámetro que siempre debe mantenerse en observación. De hecho, es un índice general de la salud del organismo: si está fuera de la norma, puede causar diversos problemas que ciertamente no son indiferentes. Algunas personas sufren de hipotensión, es decir, presión arterial baja, pero la afección más común, también porque se debe al avance de la edad, es la hipertensión, es decir, presión arterial muy alta, superior a 90 como mínimo y a 140 como máximo generalmente. Para combatir la hipertensión se empieza, como casi siempre, por la mesa. De hecho, algunos consejos pueden ser útiles para mantenerla dentro de límites saludables, del mismo modo que el consumo de ciertos alimentos es más recomendable que el de otros. ¿Cuáles? Averigüémoslo juntos.
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Comer poco o nada de sal es la primera regla
La Dr. Paola De Luca, investigador del Hospital Irccs Galeazzi-Sant’Ambrogio y nutricionista en Punto Raf First Clinic de Milán, habla de la dificultad de dejar de comer sal, ya que nuestro paladar está acostumbrado al sabor de los alimentos salados. Cuenta, sin embargo, que por cada gramo de sal hay 400 mg de sodio, que es malo para la salud. No hay que consumir más de cinco gramos de sal al día, ni siquiera teniendo en cuenta la que se encuentra de forma natural en los alimentos. No es necesario parar de golpe, basta con ir bajando poco a poco la cantidad de sal para acostumbrarse sin "traumas".
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Hay alternativas a la sal
Simplemente condimente sus alimentos con algo que no sea sal. Si realmente no quiere renunciar a ella, al menos cambie a la sal sódica típica, es decir, con bastante menos sodio. Pero aún hay muchas otras alternativas, como las hierbas aromáticas (salvia, tomillo, albahaca, perejil, etc.) y las especias, como el jengibre, el clavo, el azafrán, la cúrcuma, la canela, la nuez moscada y la guindilla.
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Comer pocas salchichas es esencial
Por supuesto, los alimentos también contienen cierta cantidad de sal. Por ello, los hipertensos deben evitar, por ejemplo, todo tipo de embutidos, así como los quesos, sobre todo los curados. Lo mismo ocurre con las salsas precocinadas, que a menudo están condimentadas con grandes cantidades de sal. Como tentempié, sería mejor tomar algo como atún en aceite, que, a pesar de tener una mayor cantidad de calorías, contiene menos sal.
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Como todo, el alcohol también es malo para la tensión arterial
Algunos de los grandes enemigos de la tensión arterial son las bebidas alcohólicas, de todo tipo, y también los alimentos grasos. Ambos "hábitos" favorecen el aumento de la tensión arterial, por lo que deben limitarse al mínimo indispensable. Saca de tu mente el fast food, no vayas allí si eres hipertenso. Un consejo para los padres es no añadir sal a la comida de los niños menores de dos años, para que no se acostumbren al sabor.
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Comer plátanos es un buen hábito
Decimos plátanos, pero en realidad se aplica a la fruta y la verdura en general. De hecho, uno de los grandes enemigos de la hipertensión es el potasio, y este mineral está presente en enormes cantidades en los plátanos. Sin embargo, también es una fruta muy calórica, por lo que no es adecuada para personas con sobrepeso.
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Comer pan y pasta integrales
Los cereales integrales son uno de los mejores alimentos que se pueden consumir. No sólo son una gran fuente de potasio, como los plátanos pero con menos calorías, sino que además tienen muchas otras propiedades. En primer lugar, son excelentes para las personas diabéticas, ya que reducen el índice glucémico. Además, son una fuente primaria de fibra, por lo que son útiles para las personas que sufren estreñimiento o problemas intestinales.
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Pescado azul fuente de potasio y Omega3
Las personas que sufren hipertensión deben comer grandes cantidades de sardinas, caballa, arenque y pescados similares, ya que contienen una gran cantidad de potasio y más. De hecho, el pescado azul aporta una gran cantidad de proteínas y también Omega-3.
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Alcachofas: el aliado secreto para la tensión arterial
Puesto que la salud física empieza en la mesa, no podemos dejar de mencionar las alcachofas, un alimento rico en potasio, pero no sólo. De hecho, las alcachofas tienen una acción depurativa para todo el organismo y protegen el hígado. También son una gran fuente de fibra y vitaminas.
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Comer muchas legumbres
Las legumbres, al igual que los cereales integrales, son una auténtica mina de potasio, además de ser ricas en fibra. Las legumbres son también una muy buena alternativa a la carne en las dietas vegetarianas y veganas, ya que contienen muchas proteínas vegetales.
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Los aperitivos con frutos secos son buenos para la tensión arterial
También por las grandes cantidades de potasio que contienen, los frutos secos son ideales para los hipertensos. Sin embargo, no hay que excederse. No se deben tomar más de 30 gramos al día, repartidos en dos tentempiés a media mañana y a media tarde, ya que los frutos secos son muy calóricos.
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