SANTÉ

Pression artérielle élevée ? Ces conseils peuvent aider à la réduire, selon la science

La tension artérielle est un paramètre qui doit toujours être surveillé. En effet, il s'agit d'un indicateur général de l'état de santé de l'organisme : si elle est en dehors de la norme, elle peut entraîner un certain nombre de problèmes.

Certaines personnes souffrent d'hypotension, c'est-à-dire d'une tension artérielle basse, mais l'affection la plus fréquente, notamment parce qu'elle est due à l'âge, est l'hypertension, c'est-à-dire une tension artérielle très élevée, supérieure à 90 au minimum et à 140 au maximum en général.

Pour lutter contre l'hypertension, on commence, comme presque toujours, par la table. Certains conseils peuvent en effet être utiles pour la maintenir dans des limites saines, tout comme la consommation de certains aliments est plus recommandée que d'autres. Lesquels ? Découvrons-les ensemble.

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Pression artérielle élevée ? Ces conseils peuvent aider à la réduire, selon la science
La tension artérielle est un paramètre qui doit toujours être surveillé. En effet, il s'agit d'un indicateur général de l'état de santé de l'organisme : si elle est en dehors de la norme, elle peut entraîner un certain nombre de problèmes. Certaines personnes souffrent d'hypotension, c'est-à-dire d'une tension artérielle basse, mais l'affection la plus fréquente, notamment parce qu'elle est due à l'âge, est l'hypertension, c'est-à-dire une tension artérielle très élevée, supérieure à 90 au minimum et à 140 au maximum en général. Pour lutter contre l'hypertension, on commence, comme presque toujours, par la table. Certains conseils peuvent en effet être utiles pour la maintenir dans des limites saines, tout comme la consommation de certains aliments est plus recommandée que d'autres. Lesquels ? Découvrons-les ensemble.
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La première règle est de manger peu ou pas de sel.
Le docteur Paola De Luca, chercheur à l'hôpital Irccs Galeazzi-Sant'Ambrogio et nutritionniste à la première clinique Punto Raf de Milan, évoque la difficulté d'arrêter de manger du sel, car notre palais s'est habitué au goût des aliments salés. Il faut toutefois savoir que chaque gramme de sel contient 400 mg de sodium, ce qui est mauvais pour la santé. Il ne faut pas consommer plus de cinq grammes de sel par jour, en tenant compte également de ce qui se trouve naturellement dans les aliments. Il n'est pas nécessaire d'arrêter tout d'un coup, il suffit de diminuer progressivement les quantités de sel pour s'y habituer sans "traumatisme".
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Il existe des alternatives au sel
Assaisonnez vos plats avec autre chose que du sel. Si vous ne voulez vraiment pas y renoncer, vous pouvez au moins opter pour du sel de sodium ordinaire, dont la teneur en sodium est nettement inférieure. Mais il reste encore beaucoup d'autres alternatives, comme les herbes (sauge, thym, basilic, persil, etc.) et les épices, telles que le gingembre, les clous de girofle, le safran, le curcuma, la cannelle, la noix de muscade et le chili.
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Manger peu de charcuterie est essentiel
Bien entendu, les aliments contiennent également une certaine quantité de sel. Les personnes souffrant d'hypertension doivent donc éviter, par exemple, toutes sortes de charcuteries, ainsi que les fromages, en particulier les fromages affinés. Il en va de même pour les sauces prêtes à l'emploi, qui sont souvent aromatisées avec d'énormes quantités de sel. En guise d'en-cas, il est préférable de prendre du thon à l'huile qui, bien que plus calorique, est moins salé.
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Comme tout le reste, l'alcool est également mauvais pour la tension artérielle
Parmi les grands ennemis de la tension artérielle figurent les boissons alcoolisées, de toutes sortes, et les aliments gras. Ces deux "habitudes" favorisent l'augmentation de la tension artérielle et doivent donc être limitées au minimum indispensable. Éliminez les fast-foods de votre esprit; n'y allez pas si vous êtes hypertendu. Un conseil aux parents est de ne pas saler les aliments des enfants de moins de deux ans, afin qu'ils ne s'habituent pas au goût.
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Manger des bananes est une bonne habitude
Nous disons bananes, mais cela s'applique en fait aux fruits et légumes en général. En effet, l'un des grands ennemis de l'hypertension est le potassium, et ce minéral est présent en grandes quantités dans les bananes elles-mêmes. Toutefois, il s'agit également d'un fruit riche en calories, qui ne convient donc pas aux personnes en surpoids.
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Manger du pain et des pâtes à base de céréales complètes
Les céréales complètes sont l'un des meilleurs aliments que vous puissiez consommer. Non seulement elles sont une excellente source de potassium, tout comme les bananes, mais avec moins de calories, mais elles ont également de nombreuses autres propriétés. Tout d'abord, elles sont excellentes pour les personnes souffrant de diabète, car elles réduisent l'indice glycémique. En outre, elles sont une source primaire de fibres, et sont donc utiles pour les personnes souffrant de constipation ou de problèmes intestinaux.
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Le poisson bleu est une source de potassium et d'oméga-3.
Les personnes souffrant d'hypertension devraient consommer de grandes quantités de sardines, de maquereaux, de harengs et d'autres poissons similaires, car ils contiennent une grande quantité de potassium et d'autres éléments. En fait, le poisson bleu fournit une grande quantité de protéines et d'oméga-3.
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Artichauts : l'allié secret de la tension artérielle
Comme la santé physique commence à table, on ne peut manquer de mentionner les artichauts, un aliment riche en potassium, mais pas seulement. En effet, les artichauts ont une action nettoyante pour tout l'organisme et protègent le foie. Ils sont également une grande source de fibres et de vitamines.
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Manger beaucoup de légumineuses
Les légumineuses, tout comme les céréales complètes, sont une véritable mine de potassium et sont riches en fibres. Les légumineuses sont également une alternative très viable à la viande dans les régimes végétariens et végétaliens, car elles contiennent beaucoup de protéines végétales.
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Les en-cas à base de noix sont bons pour la tension artérielle
Toujours en raison des grandes quantités de potassium qu'ils contiennent, les fruits secs sont également idéaux pour les personnes souffrant d'hypertension artérielle. Toutefois, il ne faut pas en abuser. Il ne faut pas en prendre plus de 30 grammes par jour, répartis en deux collations en milieu de matinée et en milieu d'après-midi, car les fruits secs sont très caloriques.
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22/06/2024
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