Gember is een plant met talrijke heilzame eigenschappen die in de traditionele geneeskunde altijd is gebruikt voor de behandeling van verschillende ziekten.
Recente wetenschappelijke studies hebben aangetoond hoe de consumptie van gember verschillende gezondheidsvoordelen kan opleveren, waaronder een verhoogde antioxidatieve en ontstekingsremmende activiteit, een verbeterd immuunsysteem en spijsvertering, en een potentieel beschermend effect tegen sommige chronische ziekten.
In deze fotogalerij doen wij verslag van enkele gunstige eigenschappen van deze plant, een echte gezondheidscoach om in het dagelijkse dieet op te nemen.
Gember bevat B-vitaminen, vitamine C en E, mineralen en een spijsverteringsenzym dat "zingibain" heet.
Zoals eerder vermeld, vermindert gember misselijkheid aanzienlijk. Vroeger gebruikten Chinese zeelieden het bijvoorbeeld tegen zeeziekte.
De actieve bestanddelen van de plant zijn nuttig in de strijd tegen Helicobacter pylori, de bacterie die verantwoordelijk is voor maagzweren en gastro-oesofageale reflux; daarnaast hebben ze ook positieve effecten op mensen die lijden aan chronische dyspepsie (slechte spijsvertering).
De actieve bestanddelen in gember remmen ontstekings- en pijnprocessen, waardoor gember een effectief middel is tegen artrose.
Gember heeft gunstige effecten op hart en bloedvaten en bloedsomloop: een experiment toonde aan dat één kop gemberkruidenthee per dag de vetafzettingen in de slagaders kan helpen "reinigen".