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Eiweißreiches Frühstück: fünf Ideen zum Ausprobieren

Das Eiweißfrühstück wird immer beliebter, und zwar nicht nur bei Sportlern. Proteine (und essentielle Fettsäuren) sind für den menschlichen Organismus unverzichtbar.

Einer der häufigsten Vorteile eines Eiweißfrühstücks ist die einfache Tatsache, dass Fette und Eiweiße ein hohes Sättigungspotenzial haben - sie unterdrücken also das Hungergefühl für einen längeren Zeitraum. In der Praxis bedeutet dies, dass wir durch den Verzehr eines eiweißreichen Frühstücks eher in der Lage sind, den morgendlichen Snack zu vermeiden und dem Hunger bis zum Mittagessen zu widerstehen.

Sind Sie neugierig auf Beispiele für gesunde Proteinfrühstücke, die Sie zu Hause zubereiten können? Hier sind einige Ideen zum Ausprobieren:

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Eiweißreiches Frühstück: fünf Ideen zum Ausprobieren
Das Eiweißfrühstück wird immer beliebter, und zwar nicht nur bei Sportlern. Proteine (und essentielle Fettsäuren) sind für den menschlichen Organismus unverzichtbar. Einer der häufigsten Vorteile eines Eiweißfrühstücks ist die einfache Tatsache, dass Fette und Eiweiße ein hohes Sättigungspotenzial haben - sie unterdrücken also das Hungergefühl für einen längeren Zeitraum. In der Praxis bedeutet dies, dass wir durch den Verzehr eines eiweißreichen Frühstücks eher in der Lage sind, den morgendlichen Snack zu vermeiden und dem Hunger bis zum Mittagessen zu widerstehen. Sind Sie neugierig auf Beispiele für gesunde Proteinfrühstücke, die Sie zu Hause zubereiten können? Hier sind einige Ideen zum Ausprobieren:
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Griechischer Joghurt mit Haferflocken
Griechischer Joghurt hat einen hohen Proteingehalt, ähnlich wie Eier, und sättigt daher über einen längeren Zeitraum. Nüsse oder verschiedene Samen können hinzugefügt werden, ebenso wie eine kleine Menge Honig zum Süßen. 100g griechischer Joghurt enthalten 9g Protein (Quelle: mypersonalitrainer.it)
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Rührei
Ein klassisches und schnelles Eiweißfrühstück: Rührei kann mit frischem Gemüse und Eiweißbrot serviert werden. 100g Rührei enthalten 10g Eiweiß (Quelle: USDA)
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Eiweißriegel
Riegel sind perfekt für den Morgen, wenn man es etwas eilig hat, oder sie können auch einen gesunden Snack während des Tages ersetzen. Sie sind in Geschäften erhältlich oder können zu Hause zubereitet werden.
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Omelett
Ein schnelles und einfaches Rezept. Omeletts können mit dem Gemüse zubereitet werden, das Sie zu Hause haben. Zucchini, Paprika oder Avocado und frische Tomaten sind toll.
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Eiweißshake
Eine großartige Lösung für alle, denen es schwerfällt, ihr Frühstück selbst zuzubereiten, die aber dennoch die Vorteile eines Proteinfrühstücks genießen möchten. Im Sommer können Sie sich für Pfirsich, Avocado und Kokosnuss entscheiden, während Sie im Winter Apfel, Kiwi und Zitrusfrüchte verwenden können. Wenn möglich, sollten Sie die Schale nicht entfernen, denn sie ist der nährstoffreichste Teil. Sie können auch entrahmte Milch oder Ziegenmilch sowie Mandel- oder Erdnussbutter verwenden.
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