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Desayuno rico en proteínas: cinco ideas para probar

El desayuno proteico es cada vez más popular, y no sólo entre los deportistas. Las proteínas (y los ácidos grasos esenciales) son indispensables para el organismo humano.

Uno de los beneficios más comunes del desayuno proteico es el simple hecho de que las grasas y las proteínas tienen un alto potencial saciante, por lo que suprimen el hambre durante más tiempo. En la práctica, esto significa que al tomar un desayuno rico en proteínas, es más probable que evitemos el tentempié de la mañana y resistamos el hambre hasta el almuerzo.

¿Tiene curiosidad por conocer ejemplos de desayunos proteicos saludables que puede preparar en casa? Aquí tienes algunas ideas que puedes probar:

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Desayuno rico en proteínas: cinco ideas para probar
El desayuno proteico es cada vez más popular, y no sólo entre los deportistas. Las proteínas (y los ácidos grasos esenciales) son indispensables para el organismo humano. Uno de los beneficios más comunes del desayuno proteico es el simple hecho de que las grasas y las proteínas tienen un alto potencial saciante, por lo que suprimen el hambre durante más tiempo. En la práctica, esto significa que al tomar un desayuno rico en proteínas, es más probable que evitemos el tentempié de la mañana y resistamos el hambre hasta el almuerzo. ¿Tiene curiosidad por conocer ejemplos de desayunos proteicos saludables que puede preparar en casa? Aquí tienes algunas ideas que puedes probar:
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Yogur griego con copos de avena
El yogur griego tiene un alto contenido en proteínas, como los huevos, por lo que sacia durante más tiempo. Se le pueden añadir frutos secos o semillas diversas, así como una pequeña cantidad de miel para endulzar. 100 g de yogur griego contienen 9 g de proteínas (fuente: mypersonalitrainer.co.uk).
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Huevos revueltos
Un desayuno proteínico clásico y rápido. Los huevos revueltos pueden acompañarse de verduras frescas y pan proteínico. 100 g de huevos revueltos contienen 10 g de proteínas (fuente: USDA)
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Barritas de proteínas
Las barritas son perfectas para esas mañanas en las que se tiene un poco de prisa o también pueden sustituir a un tentempié saludable durante el día. Se encuentran fácilmente en las tiendas o se pueden preparar en casa.
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Tortilla
Una receta rápida y fácil, las tortillas se pueden hacer con las verduras que tengas en casa. El calabacín, los pimientos o el aguacate y los tomates frescos son estupendos.
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Batido de proteínas
Una gran solución para quienes tienen dificultades para prepararse el desayuno pero quieren obtener los beneficios de un desayuno proteico. En verano puedes optar por melocotón, aguacate y coco, mientras que en invierno puedes utilizar manzana, kiwi y cítricos. Si es posible, no les quites la cáscara, ya que es la parte más rica en nutrientes. También puedes utilizar leche desnatada o de cabra, así como mantequilla de almendras o de cacahuete.
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