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Petit-déjeuner riche en protéines : cinq idées à essayer

Le petit-déjeuner protéiné est de plus en plus populaire, et pas seulement chez les sportifs. Les protéines (et les acides gras essentiels) sont indispensables à l'organisme humain. 

L'un des avantages les plus courants d'un petit-déjeuner protéiné est le simple fait que les graisses et les protéines ont un potentiel de satiété élevé, c'est-à-dire qu'elles coupent la faim pendant une période plus longue. En pratique, cela signifie qu'en prenant un petit-déjeuner riche en protéines, nous avons plus de chances d'éviter la collation du matin et de résister à la faim jusqu'au déjeuner. 

Êtes-vous curieux de connaître des exemples de petits-déjeuners protéinés sains que vous pouvez préparer à la maison ? Voici quelques idées à essayer :

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Petit-déjeuner riche en protéines : cinq idées à essayer
Le petit-déjeuner protéiné est de plus en plus populaire, et pas seulement chez les sportifs. Les protéines (et les acides gras essentiels) sont indispensables à l'organisme humain. L'un des avantages les plus courants d'un petit-déjeuner protéiné est le simple fait que les graisses et les protéines ont un potentiel de satiété élevé, c'est-à-dire qu'elles coupent la faim pendant une période plus longue. En pratique, cela signifie qu'en prenant un petit-déjeuner riche en protéines, nous avons plus de chances d'éviter la collation du matin et de résister à la faim jusqu'au déjeuner. Êtes-vous curieux de connaître des exemples de petits-déjeuners protéinés sains que vous pouvez préparer à la maison ? Voici quelques idées à essayer :
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Yogourt grec avec des flocons d'avoine
Le yaourt grec a une teneur élevée en protéines, comme les œufs, et rassasie donc plus longtemps. Il est possible d'y ajouter des noix ou des graines diverses, ainsi qu'une petite quantité de miel pour l'adoucir.  100 g de yaourt grec contiennent 9 g de protéines (source : mypersonalitrainer.co.uk)
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Œufs brouillés
Un petit-déjeuner protéiné classique et rapide. Les œufs brouillés peuvent être accompagnés de légumes frais et de pain protéiné. 100 g d'œufs brouillés contiennent 10 g de protéines (source : USDA)
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Barres protéinées
Les barres sont parfaites pour les matins un peu pressés ou pour remplacer un en-cas sain au cours de la journée. Elles sont facilement disponibles dans les magasins ou peuvent être préparées à la maison.
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Omelette
Recette facile et rapide, les omelettes peuvent être préparées avec les légumes que vous avez à la maison. Courgette, poivrons ou avocat et tomates fraîches sont parfaits.
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Shake protéiné
Une solution idéale pour ceux qui ont du mal à préparer leur petit-déjeuner mais qui souhaitent bénéficier des avantages d'un petit-déjeuner protéiné. En été, vous pouvez opter pour la pêche, l'avocat et la noix de coco, tandis qu'en hiver, vous pouvez utiliser la pomme, le kiwi et les agrumes. Si possible, n'enlevez pas la peau, car c'est la partie la plus riche en nutriments. Vous pouvez également utiliser du lait écrémé ou du lait de chèvre, ainsi que du beurre d'amande ou de cacahuète.
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