FORSYNING

Otte fødevarer rige på B-vitaminer

B-vitaminkomplekset er en fællesbetegnelse for B-vitaminerne. Det er vandopløselige vitaminer, som er nødvendige for et velfungerende stofskifte.

B-vitaminerne er vigtige for at give os den energi, vi har brug for til at udføre vores daglige aktiviteter, samt for at beskytte vores hud, hår og tænder og for at forebygge visse sygdomme, fra hjerte-kar-sygdomme til neurologiske sygdomme og hudsygdomme.

De 8 B-vitaminer omfatter vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, vitamin B5, vitamin B6, vitamin B8, vitamin B9 og vitamin B12.

Hvad er de vigtigste kilder til B-vitamin? Lad os finde ud af det sammen. (Kilde: humanitas.co.uk)

freepik
Otte fødevarer rige på B-vitaminer
B-vitaminkomplekset er en fællesbetegnelse for B-vitaminerne. Det er vandopløselige vitaminer, som er nødvendige for et velfungerende stofskifte. B-vitaminer er vigtige for at give os den energi, vi har brug for til at udføre vores daglige aktiviteter, og også for at beskytte vores hud, hår og tænder og for at forebygge visse sygdomme, fra hjerte-kar-sygdomme til neurologiske sygdomme og hudsygdomme. Hvad er de vigtigste kilder til B-vitamin? Lad os finde ud af det sammen. (fFonte: humanitas.it)
freepik
1. Fisk
Fisk som laks, tun eller sværdfisk er en kilde til B3-vitamin. Mangel på B3-vitamin såvel som et overskud af det fører til hovedpine, kvalme, irritabilitet og dårlig fordøjelse.
freepik
2. Lever
Lever fra svin, får og kvæg er en fremragende kilde til B5-vitamin. B5-vitamin beskytter hår og hud og er involveret i sårheling.
Freepik
3. Æg
En fremragende kilde til B2-vitamin er æg. Æggeblommer er også særligt rige på vitamin B5 og B7.
freepik
4. Mælk, ost og yoghurt
Mælk, ost, yoghurt og andre mejeriprodukter er en meget vigtig kilde til B8-vitamin. B8-vitamin er involveret i proteinmetabolismen og syntesen af glukose og fedtsyrer. Det beskytter også hud og hår.
Freepik
5. grønne bladgrøntsager
Grønne bladgrøntsager er især vigtige for tilførslen af vitamin B9, kendt som folinsyre. Grønne bladgrøntsager som spinat, salat og kål er en fremragende kilde til B9-vitamin. Folinsyre beskytter og fremmer udviklingen af fosteret, og derfor har gravide kvinder brug for folinsyretilskud ud over det, de får gennem kosten.
Freepik
6. Bælgplanter
Ligesom grønne bladgrøntsager er bælgfrugter også en værdifuld kilde til folinsyre, især kikærter. De indeholder også små mængder af andre B-vitaminer, herunder thiamin, riboflavin, niacin, pantothensyre og B6-vitamin.
freepik
7. Korn
Fuldkorn, især havre og byg, og brune ris er en god kilde til B-vitaminer.
freepik
8. Bryggerigær
Ølgær er en fremragende kilde til flere B-vitaminer, især vitamin B5, som spiller en vigtig rolle i omsætningen af fedtstoffer, kulhydrater og proteiner og også bidrager til syntesen af hormoner og kolesterol.
nyheder om de store hollywoodskuespillere
21/06/2024
Informativa ai sensi della Direttiva 2009/136/CE: questo sito utilizza solo cookie tecnici necessari alla navigazione da parte dell'utente in assenza dei quali il sito non potrebbe funzionare correttamente.