Ácido fólico: ¿en qué alimentos lo encontramos?

El ácido fólico es un nutriente vital que desempeña un papel crucial en el desarrollo de un organismo sano. Es un tipo de vitamina B que ayuda al organismo a producir células nuevas, incluidos los glóbulos rojos.

El ácido fólico es especialmente importante durante el embarazo, ya que ayuda a prevenir defectos congénitos en el cerebro y la columna vertebral del bebé. También es beneficioso para la salud del corazón, ya que ayuda a reducir los niveles de homocisteína, un aminoácido que puede aumentar el riesgo de cardiopatías.

Pero, ¿dónde se puede encontrar este nutriente esencial? Afortunadamente, el ácido fólico puede encontrarse en muchos alimentos, tanto naturales como enriquecidos. He aquí algunos alimentos que contienen ácido fólico.