Foliumzuur: in welke voedingsmiddelen zit het?

Foliumzuur is een essentiële voedingsstof die een cruciale rol speelt bij de ontwikkeling van een gezond lichaam. Het is een soort B-vitamine die het lichaam helpt nieuwe cellen te produceren, waaronder rode bloedcellen.

Foliumzuur is vooral belangrijk tijdens de zwangerschap, omdat het geboorteafwijkingen in de hersenen en wervelkolom van de baby helpt voorkomen. Het is ook goed voor de gezondheid van het hart, omdat het helpt de niveaus van homocysteïne te verlagen, een aminozuur dat het risico op hartaandoeningen kan verhogen.

Maar waar kun je deze essentiële voedingsstof vinden? Gelukkig is foliumzuur te vinden in veel voedingsmiddelen, zowel natuurlijk als ermee verrijkt. Hier zijn enkele voedingsmiddelen die foliumzuur bevatten.