Los triglicéridos son una clase de lípidos que pueden influir decisivamente en el riesgo cardiovascular de una persona.
Si se sigue una dieta equilibrada, una cantidad normal de triglicéridos es absolutamente necesaria para la salud del organismo. En cambio, si intervienen causas patológicas o una alimentación desequilibrada, un exceso de triglicéridos (hipertrigliceridemia) podría poner en grave peligro la propia salud.
Intentemos, pues, comprender cuáles pueden ser las causas y los síntomas de los triglicéridos altos y qué dieta puede ayudar a mantener los niveles bajo control.